Нежные тефтели в густом грибном соусе - прекрасная идея для семейного ужина.
Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей в сметанном соусе. Должно понравиться.
Рис промойте, залейте водой в отношении 1:2 (на 1 меру риса 2 меры воды), отварите до полуготовности, т. е. варите на медленном огне до выкипания воды, затем остудите рис. Чеснок измельчите. Фарш смешайте с рисом, яйцом, солью, перцем, чесноком.
Хорошо вымесите, если фарш получается жидким, то добавьте ложку муки.
Грибы промойте, отварите. У меня обычные лесные грибы, собственноручно собранные в лесу и засушенные, поэтому они очень темно-коричневого цвета. Отваренные грибы остудите и измельчите блендером до кашеобразного состояния. Лук, морковь почистите. лук порежьте некрупными квадратиками, морковь потрите на крупной терке. Лук обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Добавьте к луку морковь, перемешайте.
Залейте лук с морковью сметаной, томатным соусом и водой, посолите, перемешайте.
Оставьте тушиться под крышкой минут 15. В это время сформируйте из фарша колобочки, запанируйте их в муке.
Обжарьте на растительном масле со всех сторон.
В потушившиеся лук с морковью добавьте измельченные грибы, посолите, перемешайте, доведите до кипения и залейте полученным соусом обжаренные тефтели. Тушите на медленном огне 30-40 минут под закрытой крышкой.
Вот такие тефтели у нас получились. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриные тефтели в томатном соусе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тефтели
Глубина вкуса эти мясных шариков раскрывается в правильно приготовленной подливе. Хочу поделиться рецептом, как приготовить куриные тефтели в молочном соусе. Очень нежные, мягкие, со сливочным вкусом....
Тефтели
Мясной фарш 500 г • Яйцо куриное 1 шт. • Лук репчатый 2 шт. • Грибы 200 г • Рис 200 г • Сливки 200 мл • Сыр 50 г • Растительное масло 4 столовые ложки • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Тефтели
филе белой рыбы — 500 г • хлеб белый • яйцо — 1 шт. • лук репчатый — 2 шт. • морковь — 1 шт. • паста томатная — 75 г • молоко — 120 мл • соль • сахар • черный перец • масло растительное • зелень...
Тефтели
Кто не любит тефтели? Все любят, даже дети. А с томатным соусом это вообще объедение!...
Тефтели на сливочном соусе
Тефтели
Комментарии к рецепту
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо за рецепт
очень люблю тефтели в грибном соусе
Замечательный рецепт, тефтели в грибном соусе получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
А у меня тефтели в белом соусе всегда получается вкусно!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении тефтелей в грибном соусе:D:D, а здесь такое:)
Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я тефтели в грибном соусе не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит тефтели в грибном соусе.
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Я слабо разбираюсь в тефтелях в грибном соусе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
А реально это кто-нибудь готовил?
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Только что доела тефтели в грибном соусе!!! очень вкусно!!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Обязательно сделаю тефтели в грибном соусе!!!
Тефтели в сливочном соусе
Тефтели