Тефтели в томатно-сливочном соусе
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 9
- Калорий: 163 ккал
- Кухня: Авторская
Аппетитные тефтели, приготовленные в томатно-сливочном соусе, понравятся и взрослым, и детям.
Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей в сметанном соусе. Должно понравиться.
Фото тефтелей в томатно-сливочном соусе.
Приготовление
-
Тефтели - простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить в духовке, в мультиварке или в сковороде. Самыми сочными и нежными тефтели получаются, конечно же, в соусе.
-
Давайте сегодня приготовим тефтели в томатно-сливочном соусе, не забыв добавить для аромата и вкуса любимые приправы. Все просто и вкусно, попробуйте!
-
Приготовим продукты по списку.
-
Рис промываем до чистой воды, заливаем кипятком и оставляем на 5-10 минут. Затем откидываем рис на сито.
-
В емкость выкладываем фарш, добавляем измельченный через мясорубку лук, яйцо, рис, соль, перец и чеснок, выдавленный через пресс. Хорошенько вымешиваем.
-
Руками, смоченными в воде, формируем тефтели. В сковороду наливаем масло, разогреваем и обжариваем тефтели до румяной корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Готовим томатно-сливочный соус. В сотейник или кастрюльку выкладываем натертый на терке томат, вливаем сливки (вместо помидора можно взять томатную пасту). Добавляем соль, перец и базилик (или любимые приправы).
-
Затем вливаем кипяток, перемешиваем. Выкладываем тефтели в томатно-сливочный соус, закрываем крышкой, доводим до кипения, убавляем огонь до минимального и готовим 25-30 минут.
-
Нежнейшие тефтели в томатно-сливочном соусе готовы, можно подавать на стол.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриные тефтели в томатном соусе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на девять порций
Тефтели:
- Фарш мясной - 600 г
- Рис - 150 г
- Репчатый лук - 1 шт. (средняя)
- Яйцо - 1 шт.
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Растительное масло - для обжаривания
Томатно-сливочный соус:
- Помидор свежий - 400 г (или 2 ст.л. томатной пасты)
- Сливки жирные - 100 мл
- Вода - 0,4-0,5 л
- Базилик - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
Тефтели в грибном соусе
Тефтели
Комментарии к рецепту
Рецепт просто бомба!!!!
тефтели в томатно-сливочном соусе готовить просто и не долго!
Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…
Зоя, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
тефтели в томатно-сливочном соусе приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Отличный рецепт тефтелей в белом соусе, просто, быстро и вкусно.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить тефтели в томатно-сливочном соусе на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что тефтели в томатно-сливочном соусе — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила тефтели в томатно-сливочном соусе.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Тефтели в томатно-сливочном соусе — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Готовила вчера тефтелей в томатно-сливочном соусе по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Первый раз приготовила по вашему рецепту, получилось оооочень вкусно!
всем понравилось!
Я слабо разбираюсь в тефтелях в томатно-сливочном соусе, но с этим рецептом вышло очень здорово!
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит тефтели в томатно-сливочном соусе.
Большое тебе спасибо, Зоя, за такие простые, но аппетитные блюда.
Я, как большая любительница тефтелей в томатно-сливочном соусе, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне тефтелей в томатно-сливочном соусе выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Тефтели в белом соусе
Тефтели