Тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе
- Простой рецепт тефтелей
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 117 ккал
- Кухня: Авторская
Тефтельки со вкусом кедровых орешков и нежный сливочный соус к ним. Попробуйте, очень вкусно! Рецепт из журнала "Приготовь".
Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей в сметанном соусе. Должно понравиться.
Фото тефтелей с кедровыми орешками в сливочном соусе.
Приготовление
-
Мясо нарезать. С помощью мясорубки или кухонного комбайна прокрутить в фарш.
-
Хлеб размочить в молоке, затем слегка отжать.
-
Лук и чеснок мелко нарезать.
-
Орешки обжарить на сухой сковороде, помешивая. Затем порубить в крошку.
-
Фарш выложить в миску, добавить размоченный хлеб, лук, чеснок, орехи. Посолить, поперчить, ввести яйцо и хорошенько вымесить.
-
Скатать из получившегося фарша шарики, диаметром примерно 3,5 см. Обвалять каждый в муке и жарить на разогретом масле по две минуты с каждой стороны.
-
Для соуса зелень измельчить вместе с сыром. У меня был уже натертый эмментальский сыр.
-
Сливки нагреть, не доводя до кипения. Добавить зелень, сыр. По рецепту рекомендуется взбить соус блендером, но я не взбивала.
-
Опустить в сотейник тефтели. Уменьшить огонь и готовить без крышки 10 минут, время от времени помешивая.
-
Подавайте с гарниром или просто так. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую куриные тефтели в томатном соусе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- говядина - 500 шт.
- хлеб белый - 100 г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- мука - 2 ст.л.
- сливки - 2 шт.
- укроп - 3 веточки
- петрушка - 3 веточки
- эмменталь - 75 г
- перец черный - 1 щепотка
- масло растительное - по вкусу
- соус - по вкусу
Тефтели в сливочном соусе
Тефтели
Комментарии к рецепту
Класс!
Приготовила тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Искала тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Недавно пробовала очень вкусный рецепт тефтелей в белом соусе - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить тефтелей с кедровыми орешками в сливочном соусе.
Это было превосходно...
чуть тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе вместе с пальцами не слопала)
Спасибо, очень понравилось оформление тефтелей с кедровыми орешками в сливочном соусе!
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Очень вкусно! Домашние в восторге!!!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Duadut1976, спасибо за рецепт! Очень люблю тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе!
Именно тефтели с кедровыми орешками в сливочном соусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Duadut1976, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Это какой-то шедевр!!!
duadut1976, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Тефтели в томатном соусе
Тефтели