Тефтели по-гречески

Name: тефтели по-гречески
Total time: 16 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Греческая кухня
Ingredients: 1 кусочек белого хлеба; 500 г фарша телятины (или говядины); 1 луковица; 1 зубчик чеснока; соль и перец; 1/2 ч.л. корицы; 1 ст.л. нарезанной свежей мяты или 1 ч.л. сухой; 2 ст.л. молока (не обязательно); 2 ст.л. муки; масло для жарки

Рецепт от Присевок Анюша

Простой рецепт тефтелей
Время приготовления: 16 мин
Время подготовки: 10 мин
Порций: 6
Калорий: 184 ккал
Рецепт греческой кухни

Данный рецепт котлеток сродни нашим русским, но средиземноморская кухня славится изобилием используемых специй, и вкус мяса сильно меняется при их добавлении. Например, корица - очень характерна для кухни Греции или Марокко.

Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей с подливкой. Должно понравиться.

Фото тефтелей по-гречески.

Приготовление

Размочить кусочек хлеба в воде. Размять руками в однородную массу.
Добавить фарш. Посолить и поперчить. Добавить мелко нарубленный чеснок и нарезанную луковицу. Все хорошо перемешать.
Добавить корицу и мяту. Если фарш слишком плотный, можно добавить пару ложек молока.
Сформировать небольшие круглые котлетки, обвалять в муке и обжарить на среднем огне 5-6 минут, постоянно переворачивая, чтобы они прожарились.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тефтели в соусе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

1 кусочек белого хлеба
500 г фарша телятины (или говядины)
1 луковица
1 зубчик чеснока
соль и перец
1/2 ч.л. корицы
1 ст.л. нарезанной свежей мяты или 1 ч.л. сухой
2 ст.л. молока (не обязательно)
2 ст.л. муки
масло для жарки

Как приготовить тефтели с картошкой

Тефтели

Тефтели с картошкой, приготовленные по этому рецепту, станут вкусным и сытным обедом для всей семьи....

Рецепт тефтелей в сметане с фото

Тефтели

Предлагаю поэкспериментировать на кухне и приготовить тефтели в сметане, а не в привычном томатном соусе. Нежнейшее мясо и пикантный соус не оставят равнодушными тех, кто хоть раз попробует это блюдо....

Рецепт тефтелей в молоке пошагово

Тефтели

Тефтели, приготовленные в молочном соусе, получаются очень нежными, сытными и красивыми. Блюдо прекрасно сочетается со всевозможными гарнирами, например с картофелем, рисом или гречкой....

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

tonya80

Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)

vologdina_73

Вкуснятина, обожаю тефтели по-гречески
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Присевок :)

amenend1995

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
тефтели по-гречески-это моя мечта!)))

Лиза Рокоссовская

Спасибо за рецепт, готовила тефтели по-гречески на день рождения сестры
Всем понравилось

mila96

Спасибо!
Отличный рецепт тефтелей по-гречески!

kalinova_87

Делала тефтели по-гречески один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

ilyichyova_83

А вот ссылочка на рецепт http://recipecollections.ru/goryachee/tefteli/tefteli-v-tomate.

isurande

Мои гости требовали добавки)))

lera99

Присевок, очень интересный вариант тефтелей по-гречески.:)

pashneva_97

Обалденно:)
спасибо за идейку тефтелей по-гречески.

unguryanu_81

Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Присевок!!!

sklyarenko_77

Спасибочки :)

Как приготовить тефтели с рисом

Тефтели

По этому рецепту приготовить тефтели с рисом и подливкой сможет каждый. У вас получатся самые вкусные тефтели в ароматном соусе, которые не оставят никого равнодушным....

Тефтели с сыром

Тефтели

Телятина - 500 г • Яичные белки - 2 шт. • Чеснок - 2 зубч • Лук репчатый - 1 шт. • Укроп - 10 г • Помидоры - 5 шт. • Соль - по вкусу • Твёрдый сыр - 100 г • Перец красный молотый - по вкусу • Перец черный...

Рецепт тефтелей пошагово

Тефтели

Сегодня я покажу, как приготовить тефтели (классический рецепт) без добавок. Для тефтелей понадобится только самое свежее мясо или готовый фарш, лук, чеснок и томатная паста. Итак, приступим!...