Тефтели в томате

• Простой рецепт тефтелей
• Время приготовления: 70 мин
• Порций: 10
• Калорий: 173 ккал
• Рецепт русской кухни
• Повод: На обед, На ужин

Фото тефтелей в томате.

Приготовление

1. Рис необходимо заранее сварить в подсоленной воде и остудить. Выложите его в глубокую мисочку, вбейте яйца.

2. 2. Тщательно перемешайте.

   

3. 3. Добавьте к рису фарш (в данном случае это микс говядины и свинины), перец и соль по вкусу.

   

4. 4. Все как следует перемешайте до однородности. В фарш также можно добавить любимые специи или сушеные травы.

   

5. 5. Подготовьте жаропрочную форму, смажьте ее немного растительным маслом. Влажными руками сформируйте тефтели, выложите их в форму. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 15-20.

   

6. 6. А тем временем можно заняться соусом. На сковороду отправьте немного масла, разогрейте его. Очистите и измельчите лук с чесноком. Выложите их на сковороду и обжарьте пару минут.

   

7. 7. После добавьте муку и томат (или томатную пасту).

   

8. 8. Посолите и поперчите по вкусу, влейте воду и аккуратно перемешайте еще раз.

   

9. 9. Достаньте форму с тефтелями из духовки.

   

10. 10. Аккуратно вылейте соус сверху.

    

11. 11. Отправьте обратно в духовку и запекайте до готовности еще минут 15-20. Приятного аппетита!

    

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на десять порций

• Рис — 0.5 стак.
• Яйцо — 1-2 шт.
• Луковица — 1 шт.
• Чеснок — 2-4 Зубчиков
• Мука — 1 ч.л.
• Томатная паста — 2 ч.л.
• Фарш — 400 г
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Соль и перец — По вкусу