Мясо-овощные тефтели

Рецепт от maslovskaya_82

Замечательные тефтельки обязательно развеселят любой гарнир!

Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт овощных тефтелей. Должно понравиться.

Рецепт мяса-овощных тефтели

Фото мяса-овощных тефтели.

Приготовление

  1. Вот нашла замечательный кулинарный рецепт приготовления тефтелей. Собираюсь их приготовить на Новый год. Называется эта еда просто Мясо-овощные тефтели, но судя по способу приготовления будет что-то очень вкусненькое. Итак. Возьмите кусок говядины. Порежьте ее на небольшие кусочки. Пропустите через мясорубку. Потом возьмите кочан белой капусты. Помойте его и разрежьте на кусочки, такие, чтобы можно было тоже прокрутить через мясорубку. Сделайте это и перемешайте капусту с говядиной. Сварите в отдельной кастрюле фасоль. Можно, если не успеваете, т. к. фасоль варится очень долго, взять и консервированную фасоль. Готовую фасоль надо размять, как картофельное пюре. Затем добавить яйцо. После почистите и порежьте на кубики репчатый лук. Добавьте его в фасолевое пюре. Перемешайте. Потом все смешайте с говядиной и капустой. Оставьте полученный фарш на какое-то время. Из него надо налепить тефтели. Обвалять в смеси муки и панировочных сухарей и обжарить на сковороде на растительном или подсолнечном масле. Выложить их на отдельную миску. В другой сковороде пожарить лук. Влить бульон и переложить в не тефтели. Добавить мелко порезанный чернослив. Закрыть сковороду крышкой и потушить тефтели минут 1.

  2. Такие тефтели можно подавать к любому вашему любимому гарниру. Приятного вам аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тефтели с подливкой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на двенадцать порций

  • Говядина - 700 г
  • Капуста - 2 кочан
  • Фасоль - 250 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Лук - 2 шт.
  • Панировочные сухари - 2 ст.л.
  • Чернослив - 15 шт.
  • Растительное масло - 4 ст.л.
  • Бульон - 250 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Зелень - 25 г

Видео приготовления тефтелей с рисом

Комментарии к рецепту

4.3 / 5
Анатольевич Ириша
Анатольевич Ириша

У меня мясо-овощные тефтели прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
maslovskaya_82, спасибо за рецептик мясо-овощные тефтели!!!

Диана Красивова
Диана Красивова

Приготовила мясо-овощные тефтели!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

enisso
enisso

Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от мяса-овощных тефтели.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!

Эсаулова Лиса
Эсаулова Лиса

У девочек встречала похожие рецепты: диетические тефтели.

ejuranted1994
ejuranted1994

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

tomara98
tomara98

Maslovskaya_82, спасибо за новый вариант мяса-овощных тефтели.
Нужно будет обязательно попробовать

Томаева Валентина
Томаева Валентина

Давненько мы с подругой пробовали приготовить мясо-овощные тефтели на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что мясо-овощные тефтели — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила мясо-овощные тефтели.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

vasilisa
vasilisa

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

lipina_94
lipina_94

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

khaibullina_82
khaibullina_82

Maslovskaya_82, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Надя Поступинский
Надя Поступинский

Обалденный!
сегодня или завтра повторю.