Стейк ролл с авокадо

Рецепт от dedrirti1975
  • Простой рецепт стейка
  • Время приготовления: 35 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 1338 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Специальное оборудование: Сушка-центрифуга

Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка портерхаус. Должно понравиться.

Рецепт стейка ролл с авокадо

Фото стейка ролл с авокадо.

Приготовление

  1. Вскройте пачку с мясом, промокните мясо салфеткой и дайте ему подышать 15 минут; очистите авокадо, нарежьте полосками вдоль, нарежьте лук тонкими перьями, раздавите, очистите и мелко нарубите чеснок

  2. Смешайте 30 мл растительного масла с чесноком и паприкой, смажьте мясо маринадом со всех сторон, дайте постоять 5 минут.

  3. Порубите хрен мелко, смешайте со сметаной, слегка посолите.

  4. Обжарьте стейк на раскаленной сковороде без масла по 1,5 минуты с каждой стороны; переворачивая мясо, прижмите его к сковороде, равномерной прожарки; обжарьте боковины стейка, прижав его к борту сковороды; переложите мясо на противень отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.

  5. Дайте мясу отдохнуть в течение 5 минут; смажьте лепешки смесью сметаны и хрена, нарежьте мясо тонкими полосками.

  6. Выложите на лепешку мясо, авокадо, рукколу и лук.

  7. Заверните лепешку, подавайте с оставшимся соусом.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую стейк тар-тар. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты 

Ингредиенты на две порции

  • Сметана 180 г
  • Мраморная говядина 640 г
  • Красный лук 50 г
  • Руккола 50 г
  • Тортильи 4 шт.
  • Авокадо 1 шт.
  • Хрен 30 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Паприка 2 г
  • Подсолнечное масло 30 мл

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
didsa
didsa

Вкусно)) меня захвалили

indeserof
indeserof

С первого раза все сделала просто идеально!
Огромное спасибо за рецепт:)

yaditroun
yaditroun

Изумительно вкусно…

undelatha1971
undelatha1971

Стейка ролл с авокадо просто супер, мои гости все были в восторге!!! dedrirti1975, спасибо!

pashneva_97
pashneva_97

Мы тоже недавно первый раз делали http://recipecollections.ru/goryachee/steik/steik-semgi.

patvaliko_73
patvaliko_73

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

eshathe1997
eshathe1997

МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!

angouc
angouc

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Олеся Андриянов
Олеся Андриянов

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

evgeniya88
evgeniya88

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

toma
toma

Dedrirti1975, очень интересный вариант стейка ролл с авокадо.:)

Толкачева Даша
Толкачева Даша

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею стейка ролл с авокадо.

Присевок Рая
Присевок Рая

Dedrirti1975, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

sunta1970
sunta1970

Делала стейк ролл с авокадо один раз в жизни и это показалось мне муторным и неинтересным.
Теперь я знаю, что это не так.
Спасибо за удачный рецепт!

engidatou
engidatou

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

serafima99
serafima99

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

yulya85
yulya85

Сегодня буду готовить!