Золотистая, нежная рыбка под ореховым соусом!
Мясо у белуги получается сочное, пропитанное ароматами специй и грецкого ореха.
Орехи прекрасно подчеркивают и дополняют вкус рыбы. Приготовить белугу совсем не сложно, а получается очень вкусно. Это блюдо роскошно будет на праздничном столе!
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт жареной корюшки. Должно понравиться.
Фото жареной белуги под ореховым соусом.
Рыбу нарезаем на порционные кусочки. Посыпаем солью, сухими специями для рыбы, оставляем на час промариноваться. За это время приготовим ореховый соус к белуге.
Лук моем, очищаем и мелко шинкуем. Измельчаем зубчики чеснока, через пресс или мелко нарезаем ножом. Разогреваем сковороду с растительным маслом и обжариваем на ней лук и чеснок. Кладем ложку муки и слегка обжариваем с овощами до золотистого цвета.
Вливаем немного бульона, перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков, добавляем оставшуюся часть бульона. Солим и перчим по вкусу. Очищенные и измельченные блендером грецкие орехи высыпаем в соус. В конце добавляем уксус, весь соус перемешиваем и даем постоять и пропитаться.
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Кусочки белуги панируем в муке и обжариваем на медленном огне с двух сторон. Готовую рыбу перекладываем на тарелку и поливаем ореховым соусом.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую отварную рыбу под соусом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Рыба
Если у вас есть кусочек красной рыбы, очень важно не испортить его, поэтому расскажу, как приготовить рыбу под сливочным соусом в духовке. Можно использовать и другие сорта рыбы по желанию....
Рыба
#250 г филе трески или судака12 сырых тигровых креветоколивковое маслосоль, свежемолотый черный перец1 ч.л. приправы VEGETA NATURДля соуса: Для соуса: 1/2 упаковки мякоти помидоров PODRAVKA (390 г)1 большой...
Рыба
рыба 500 г • лук репчатый 2 шт. • картофель 8 шт. • специи по вкусу...
Лосось с зеленым соусом
Рыба
Комментарии к рецепту
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Спасибо chervenko_87, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Можете прокомментировать креветок с соусом из сметаны и текилы?
Очень люблю жареную белугу под ореховым соусом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Чудесный рецепт жареной белуги под ореховым соусом!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Сделали, но еще не пробовали!!
Chervenko_87, жареную белугу под ореховым соусом делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Наконец то сделала жареную белугу под ореховым соусом- объедение!!!
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Спасибо!
жареная белуга под ореховым соусом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту жареной белуги под ореховым соусом... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Chervenko_87!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Отлична идея!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит жареную белугу под ореховым соусом.
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Жареная треска в кляре
Рыба