Тонтхэ-ччигэ — лимонелла тушеная с сыром тофу по-корейски
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 7
- Калорий: 65 ккал
- Рецепт корейской кухни
Добавь в повседневную жизнь восточной экзотики: приготовь Тонтхэ-Ччигэ
Главное - подобрать ингредиенты, а готовить это корейское блюдо совсем не сложно. Представляет оно из себя рагу. Вообще, вариантов ччигэ очень много, сегодня я делюсь с вами рецептом его приготовления из вкусной и деликатесной морской рыбы - лимонеллы.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт трески в духовке с картофелем и сыром. Должно понравиться.
Фото тонтхэ-ччигэ — лимонеллы тушеной с сыром тофу по-корейски.
Приготовление
-
Рыбу почистить, срезать плавники и хвосты, удалить жабры и внутренности. Промыть, просушить и отложить.
-
Редис нарезать кубиками, тофу нарезать так же.
-
Всю зелень нарубить, а так же нарезать колечками перец чили.
-
В утятницу сложить лимонеллу, нарезанную порционными кусками, и редис. Залить рисовым отваром.
-
Чеснок размять, имбирь натереть. Соединить и перемешать все составляющие для заправки супа, переложить в утятницу к рыбе, слегка взболтать.
-
Довести до кипения и готовить на среднем огне 10 минут. Затем добавить сыр.
-
Готовить еще минут 5-7 до полной готовности рыбы, в конце добавить зелень, перец чили колечками и зеленый лук.
-
Корейское блюдо Тонтхэ-Ччигэ готово, подавайте его к столу горячим.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую горбушу под майонезом и сыром в духовке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на семь порций
Пряная заправка:
- Бобы - 40 г
- Соус чили - 15 г
- Соевый соус - 20 мл
- Чеснок - 15 г
- Имбирь - 5 г
- Сакэ - 20 мл
- Перец красный молотый - 5 г
- Креветки - 30 г
- Морская соль - 3 г
Тушеная красная рыба
Рыба
Комментарии к рецепту
Вкус лимонеллы тушеной с сыром тофу по-корейски просто потрясающий!
Будем повторять.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Искала тонтхэ-ччигэ, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Гузенко, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А лимонелла тушеная с сыром тофу по-корейски — это очень вкусно!
Спасибо!
Все здорово получилось!
А что вы думаете о треске в духовке со сметаной и сыром?
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Девочки, тонтхэ-ччигэ объедение.
Супер рецепт!
Гузенко, большое спасибо!!!
Тушеная форель
Рыба