Горбуша в сметанно-грибном соусе
- Простой рецепт рыбы
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 12
- Калорий: 139 ккал
- Кухня: Авторская
Пожалуй горбушу можно считать самой полезной из доступных большинству людей сортов рыбы. Сама по себе она несколько суховата, но с грибным соусом получается блюдо просто дивного вкуса.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт семги в сливочном соусе. Должно понравиться.
Фото горбуши в сметанно-грибном соусе.
Приготовление
-
Подготовить тушку рыбы: помыть, почистить, разрезать на куски, присыпать перчиком и солью, можно сбрызнуть лимонным соком, дать постоять треть часа, нагреть духовку примерно до 200 градусов.
-
Порезать лук на кубики, обжарить до появления золотистого колера с добавлением масла, добавить отварные грибы, размешать, залить смесью сметаны и молока, сдобрить перчиком, карри, хмели-сунели, солью, перемешать, дать почти закипеть, снять с плиты.
-
Уложить куски рыбы в подходящую по размеру форму, полить получившимся соусом, отправить горбушу в сметанно-грибном соусе на треть часа в уже прогретую духовку, вынуть, присыпать сырной стружкой, вернуть еще на треть часа в духовку, пока не начнет золотиться.
-
Достать, посыпать по вкусу зеленью, подать с любым гарниром, но лучше с пюре из картофеля.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую горбушу под майонезом и сыром в духовке. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на двенадцать порций
- горбуша 1 шт.
- грибы 200 г
- молоко 100-130 мл
- сыр твердый 100 г
- лук репчатый 2 головки
- сметана 5 ст.л.
- лимон 1 шт.
- перец черный молотый
- специи
- зелень
- соль
Рыба в томатном соусе
Рыба
Комментарии к рецепту
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Ofutol1977…мой муж сошел с ума.
Просит сделать горбушу в сметанно-грибном соусе на его работу, чтобы всем похвастаться.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
А я посматриваю на рецепт рыбы в соусе карри, интересно услышать ваши отзывы.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили горбушу в сметанно-грибном соусе вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Приготовила мужу горбушу в сметанно-грибном соусе.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Ну и красота горбуша в сметанно-грибном соусе!!!
Обязательно попробую сделать!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Ofutol1977, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Семга в винном соусе
Рыба