Горбуша под сырно-луковой корочкой

• Простой рецепт рыбы
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 7
• Калорий: 509 ккал
• Кухня: Авторская

Фото горбуши под сырно-луковой корочкой.

Приготовление

1. Нарезать небольшими кусочками лук, натереть на терке сыр, подготовить майонез.

2. Руками 1-2 минуты помять лук, затем смешать с сыром и майонезом и оставить на полчаса пропитываться.

   

3. Свежую горбушу разделить на филе и порезать на кусочки размером по собственному желанию.

   

4. Кусочки горбуши посолить, можно слегка посыпать специями, сбрызнуть лимонным соком или яблочным уксусом и оставить на полчаса мариноваться.

   

5. Смазать противень подсолнечным маслом, поместить на него кусочки горбуши и сверху на них выложить смесь лука, сыра и майонеза, слегка прижать смесь к рыбе руками. Налить на противень между кусочками рыбы воды 2-3 столовых ложки и поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут (время приготовления и температура готовки зависит от характеристик вашей духовки!)

   

6. Сочная и вкусная рыбка под сырно-луковой корочкой готова! Приятного аппетита!

   

Ингредиенты на семь порций

• горбуша (свежая) 500 г
• лук (репчатый) 100 г
• сыр 70 г
• майонез (67%) 35 г
• соль 1 по вкусу
• масло подсолнечное (для смазки противня) 1 ст.л.