Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто с грибами. Должно понравиться.
Налейте бульон в большую кастрюлю и доведите до кипения.
Добавьте белые грибы, предварительно вымоченные в теплой воде, и получившийся грибной настой.
В другой посуде разогрейте оливковое и 60 г сливочного масла.
Выложите туда же мелко нарезанные лук и чеснок, посолите, поперчите и томите, пока лук не станет мягким.
Добавьте лисички.
Через минуту всыпьте рис и с помощью ложки распределите его так, чтобы крупа была равномерно покрыта маслом.
Затем выньте белые грибы из бульона, в котором они варились, и налейте бульон в рис, чтобы он был полностью покрыт жидкостью.
Дайте закипеть.
Когда жидкость начнет испаряться, добавьте еще один половник бульона.
Время от времени помешивайте, чтобы рис равномерно проварился и не прилип ко дну.
Продолжайте добавлять бульон, пока рис полностью не сварится (около 20 минут).
В конце приготовления добавьте в ризотто оставшееся сливочное мало и пармезан и на пару минут накройте сковороду крышкой.
Разложите блюдо по тарелкам, посыпьте пармезаном и садитесь за стол.
Ризотто с белыми грибами и лисичками
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую гречневое ризотто с белыми грибами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ризотто
рис — 500 г • бульон куриный — 1500 мл • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • грибы белые — 500 г • вино белое — 200 мл • сыр пармезан • петрушка • масло оливковое • соль...
Ризотто
Рис 500 г • Белые грибы 350 г • Чеснок 2 зубчика • Оливковое масло 5 столовых ложек • Сливочное масло 50 г • Петрушка 1 пучок • Грибной бульон 1 л • Тертый сыр пармезан по вкусу • Соль по вкусу...
Ризотто
Простейший способ быстро накормить семью вкусным блюдом:)...
Ризотто с курицей и грибами
Ризотто
Комментарии к рецепту
Большое спасибо за рецепт ризотто с белыми грибами и лисичками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Сделала ризотто с белыми грибами и лисичками всё было очень вкусно отличный рецептик
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе ризотто с белыми грибами и лисичками в коллекцию рецептов.
Вспомнила, еще готовила ризотто с курицей и грибами. Вкусняшка.
Отличный вариант приготовления ризотто с белыми грибами и лисичками.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)
Ризотто с белыми грибами
Ризотто