Грибное рагу с полентой
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 5
- Калорий: 669 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт рагу в духовке. Должно понравиться.
Фото грибного рагу с полентой.
Приготовление
-
Измельчаем репчатый лук и чеснок и обжариваем на сливочном масле. Смешиваем томаты в собственном соку, томатную пасту, орегано, листья тимьяна, соль, перец, добавляем к луку, туда же отправляем замороженные грибы. Тушим.
-
2. Кипятим молоко, бульон, сливочное масло, 2 ч. л. соли и мускатный орех на кончике ножа. Вмешиваем в закипевшую смесь маленькими порциями кукурузную крупу и уменьшаем нагрев. Добавляем в готовую поленту половину стакана тертого твердого сыра и половину стакана маскарпоне, перемешиваем.
-
3. Подаем грибное рагу с полентой, украсив измельченной зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую овощное рагу. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на пять порций
- лук репчатый — 1 шт.
- чеснок — 4 зубчик
- масло сливочное — 45 г
- томаты в собственном соку — 200 г
- паста томатная — 1 ст.л.
- орегано — 1 щепотка
- тимьян — 2 веточка
- грибы замороженные — 200 г
- соль
- перец свежемолотый
- молоко — 1 л
- бульон куриный — 500 мл
- масло сливочное — 60 г
- крупа кукурузная — 1 стак.
- сыр маскарпоне
- сыр твёрдый
- мускатный орех
- петрушка
- лук зеленый
Испанское рагу
Рагу
Комментарии к рецепту
Telelyi1984, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Доброго!
Сегодня приготовила грибное рагу с полентой по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!
Предлагаю попробовать рагу с баклажанами. Мне очень нравится.
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает грибное рагу с полентой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик грибного рагу с полентой больше стало.
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Спасибо, telelyi1984!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим грибное рагу с полентой как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить грибное рагу с полентой!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Грибное рагу
Рагу