Любите готовить плов? Попробуйте рецепт плова. Должно понравиться.
Раскаливаем масло в казане на сильном огне, кладем мясо, обжариваем.
Убавляем огонь до средней температуры, кладем натертые морковь и лук. Перемешиваем и добавляем воду, вставляем чеснок, чтобы торчали хвостики, накрываем крышкой и оставляем на минут 40, периодически помешивая. Через 20 минут кладем соль и специи.
Убавляем огонь до минимума, снимаем с огня, вынимаем чеснок и заливаем кипятком, засыпаем рис на ровный зирвак, готовим рис в течение часа.
Зирвак это основа для плова, а именно гарнир из мяса, моркови, лука и других овощей. Если вода выпарилась, а рис еще не готов, то долить кипяток через ситечко, чтобы рис НЕ попал на дно и не пригорел.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую плов узбекский с бараниной. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Плов
Баранина - 600 г • Рис - 1,5 стак. • Морковь - 300 г • Лук репчатый - 150 г • Изюм - 100 г • Чернослив - 60 г • Соль - по вкусу • Пряности для плова - 1 ч.л. • Масло подсолнечное не рафинированное - 0,5...
Плов
Растительное масло 300 мл • Рис 1 кг • Мясо 1 кг • Лук 3 головки • Специи по вкусу • Морковь 1 кг • Соль 1 столовая ложка...
Плов
Плов это потрясающее вкусное, ароматное и сытное блюдо. Процесс приготовления настоящего плова это целое искусство. Конечно, нет больших мастеров в приготовлении плова, чем народы Средней Азии, но и на...
Плов
Плов с чесноком - очень вкусное и полезное блюдо. Из готового плова чеснок вынимают, после этого добавляют на блюдо при подаче. К этому времени чеснок теряет свою остроту и приобретает сладость, сохраняя...
Плов с ягнятиной
Плов
Комментарии к рецепту
Idullu вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Огооо спасибо девочки.
Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы плов с бараниной и чесноком готовили 5 получила т.к. всё знала)))
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Здравствуйте idullu!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!
А мы так готовим recipecollections.ru/goryachee/plov/plov-s-yagnyatinoi.
Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!
Idullu!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик плова с бараниной и чесноком.
idullu, спасибо!!!
Спасибо за удивительные рецепты!
Сделала плов с бараниной и чесноком, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Плов со свининой
Плов