Паэлья с красным перцем и морковью, куриные бедра с паприкой
- Простой рецепт плова
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 2
- Калорий: 229 ккал
- Кухня: Авторская
Задаче этого блюда превратить сытную паэлью в более диетическое блюдо. По этому используем мало масло и мясо готовим отдельно от риса и овощей. Самое главное приготовить рис так, чтобы была тонкая, слегка подгоревшая корочка. Эта корочка и есть особенность паэльи от подобных рисовых блюд (плов, ризотто). Так же необходима база из специй: паприка и белый перец обязательные составляющие, еще хорошо добавить шафран.
Любите готовить плов? Попробуйте рецепт испанской паэльи с овощами. Должно понравиться.
Фото паэльи с красным перцем и морковью, куриные бедра с паприкой.
Приготовление
-
Бедра режем мелкими кусочками кладем сковородку с небольшим количеством оливкового масла, сразу добавляем специи и прогреваем на слабом огне минут 5 пока не поменяют цвет и не выделят сок, подливаем воды, готовим минут 12-15. Можно долго не готовить бедра очень быстро готовятся.
-
Промываем рис. Морковь нарезаем полукольцами, а перец режем мелким кубиком, кладем рис, овощи в кастрюлю наливаем немного оливкового масла, кладем специи, прогреваем все минут 5 минут на слабом огне, доливаем воды (так чтобы она покрыла рис) и готовим до готовности рис (примерно 12-16минут), солить лучше за пару минут до конца приготовления
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую паэлью. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на две порции
- рис - 4 шт.
- морковь - 1
- перец болгарский - 1 шт.
- специи - по вкусу
Паэлья классическая
Плов
Комментарии к рецепту
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на паэлью с красным перцем и морковью, куриные бедра с паприкой, если бы не доверяла рецептам Бояркина на все 100%.
Отличная тема:) уже в закладке.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо, за рецептик паэльи с красным перцем и морковью, куриные бедра с паприкой. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - валенсийская паэлья.
Я обязательно на днях попробую твой вариант паэльи с красным перцем и морковью, куриные бедра с паприкой
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)
Бояркина, рецепт замечательный, спасибо!
Да паэлью с красным перцем и морковью, куриные бедра с паприкой…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать паэлью с красным перцем и морковью, куриные бедра с паприкой постоянно.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за рецепт паэльи с красным перцем и морковью, куриные бедра с паприкой!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.
Паэлья с кроликом
Плов