Сочные хинкали с бараниной и базиликом
- Простой рецепт пельменей
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 10
- Калорий: 394 ккал
- Рецепт грузинской кухни
- Повод: На обед, На праздник
Сочные хинкали с бараниной и базиликом порадуют любителей грузинской кухни. Раньше я из зелени только кинзу добавляла в хинкали, но в этот раз решила попробовать с базиликом. Скажу я вам, это стоит того, чтобы попробовать. начинка получилась невероятно сочной и удивительно ароматной. Подавать такие хинкали хорошо с красным сухим вином!
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт сочных куриных котлеток. Должно понравиться.
Фото сочных хинкали с бараниной и базиликом.
Приготовление
-
Баранину перекрутить на мясорубке, а лук и зелень нарезать. Добавить перец и соль.
-
Перемешать, влив стакан воды.
-
В миску всыпать муку, добавить соль, влить масло и воду.
-
Замесить тугое тесто, дать ему час постоять, накрыв пленкой.
-
Нарезать на кусочки, раскатать, выложить по 1,5 столовых ложки начинки, слепить "мешочки".
-
Варить в подсоленом кипятке 2 минуты после всплытия.
-
Хинкали готовы, приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую сочные котлеты из мяса. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты
Ингредиенты на десять порций
- мука (сколько возьмет тесто)
- вода (холодная) 1 стак.
- растительное масло 2 ст.л.
- соль (щепотка)
- баранина (достаточно жирная) 400 г
- лук репчатый (крупный) 1 шт.
- лук зеленый 1 горстак.
- вода холодная 1 стак.
- базилик 1 пуч
- соль, перец (по вкусу)
Хинкали с грибами
Пельмени
Комментарии к рецепту
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих сочных хинкали с бараниной и базиликом он не ел.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Столько нового узнала про сочные хинкали с бараниной и базиликом!
Спасибо!!
Всё круто, всё вкусно, спасибо таня за твои рецепты.))))
Добавила в закладки http://recipecollections.ru/zakuski/buterbrody/sochnye-goryachie-buterbrody, чтобы потом не искать.
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Прекрасный рецепт сочные хинкали с бараниной и базиликом!
Лучше делать сочные хинкали с бараниной и базиликом строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!
Делала сочные хинкали с бараниной и базиликом на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Таня, спасибо.
Вчера попробовала сочные хинкали с бараниной и базиликом сделать.
Все получилось.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Приготовила сочные хинкали с бараниной и базиликом — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
И это вправду весьма необычный рецепт.
Очень красивая и оригинальная подача сочных хинкали с бараниной и базиликом.
Рецепт супер, спасибо!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вкуснятина, даже нечего и добавить...
Хинкали с зеленью
Пельмени