Сибирские пельмени - это больше чем домашний рецепт - это семейная традиция. У моей бабушки была большая семья, семеро детей, они жили в Сибири, на лепку пельменей садились всем семейством т. к. нужно было налепить не на один ужин. Моя мама тоже всех нас приучила лепить пельмешки вместе, все дела откладываются и все дружно на лепку. Уже в своей семье я тоже поначалу привлекала мужа, но у нас только прижилась пока традиция быстрого поедания сибирских пельмешков.
Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей. Должно понравиться.
В воду добавляем яйцо, соль и взвиваем венчиком, затем постепенно вводим просеянную муку. Хорошенько вымешиваем тесто, чтобы оно оставалось эластичным. Оставляем его на час полежать, накрываем полотенцем.
Делаем фарш, перекручивая мясо с луком, добавляем соль, перец. Отрезаем от теста небольшую часть, раскатываем скалкой тесто тонким слоем, выдавливаем стаканом или рюмкой кружочки.
Формируем пельмени. Отвариваем пельмени в подсоленной воде 7 мин Смазать пельмени сливочным маслом, поперчить. Подавать со сметаной.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пельмени с грибами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Пельмени
В моем детстве на Новый год всегда готовили пельмени. Лепились они в несколько пар рук и замораживались сначала на балконе на досочках, а потом раскладывались по пакетам и отправлялись в морозилку. Этой...
Пельмени
Пельмени из говядины можно есть на завтрак, обед или ужин. Рецепт этого универсального блюда придется по душе абсолютно любому человеку, особенно если готовить в соответствии с пожеланиями этого самого...
Пельмени
Вся прелесть этого замечательного блюда в том, что оно совмещает в себе простоту приготовления, экономичность и потрясающий вкус, такие пельмени отличнейший вариант для сытного ужина или обеда....
Пельмени
Из всех моих знакомых, друзей и родственников нет ни одного человека, который не любил бы пельмени. В магазинах представлен широкий выбор пельменей, порой долго стоишь и выбираешь, читаешь состав, смотришь...
Пельмени запеченные
Пельмени
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Спасибо!
Все здорово получилось!
Удобная у вас инструкция по приготовлению сибирских пельменей получилась
Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Вчера был день сибирских пельменей.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!
Готовила пельмени сибирские, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Avompav1987 …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Девочки, сибирские пельмени — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо дорогуша чувствую рецепт сибирских пельменей станет любимкой
хочу хочу
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Рецепт отличный!
делаю сибирские пельмени регулярно.
Вкуснятина, обожаю сибирские пельмени
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, avompav1987 :)
Спасибо avompav1987 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо, avompav1987, за изумительный рецепт сибирских пельменей!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Пельмени Сибирские
Пельмени