Печень по-восточному
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 151 ккал
- Рецепт восточной кухни
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год
Насыщенный вкус и пряный аромат этого блюда наверняка придутся по вкусу любителям всего экзотического, а рецепт приготовления печени по-восточному порадует простотой и доступностью!
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени. Должно понравиться.
Фото печени по-восточному.
Приготовление
-
Печень вымыть, обсушить, очистить от пленки и протоков.
-
Нарезать небольшими кусочками.
-
Соль, имбирь и крахмал смешать с 2 столовыми ложками воды и таким же количеством растительного масла. Перемешать до однородного состояния.
-
Залить этим печень, перемешать и оставить на 15-20 минут.
-
Тем временем приготовить соус из томатной пасты, меда и соевого соуса.
-
Измельчить чеснок.
-
Хорошо разогреть масло и, помешивая, обжаривать печень на сильном огне в течение 2-3 минут.
-
Посыпать измельченным чесноком и обжаривать 1 минуту, не забывая помешивать. Вылить соус, перемешать и готовить еще пару минут.
-
Готовое блюдо оставить под крышкой на 10-15 минут, а пока приготовить гарнир - картофель, рис или тушеные овощи, главное, чтобы вкус его был достаточно нейтральным:). Подавать печень по-восточному горячей, посыпав мелко нарезанной зеленью.
На заметку
Любители азиатской кухни наверняка пробовали печень с такими ингредиентами, как имбирь и соевый соус, но если вы - сторонник традиционных кулинарных решений, и такой печенки еще не ели - срочно изучайте рецепт приготовления печени по-восточному! Мы-то привыкли печенку все больше с лучком да в сметанке готовить, но это блюдо - из совершенно другой оперы. Сочные, ароматные, остро-сладкие кусочки печени в густом пряном соусе издают такое соблазнительное благоухание и выглядят настолько аппетитной, что трудно устоять! ;) Да и не надо - простой рецепт печени по-восточному в состоянии воплотить в жизнь даже школьник, а пошаговые фото делают процесс приготовления совершенно "прозрачным" ;) Продукты доступные, никаких особых азиатских "изысков" приобретать не придется. Так что дерзайте!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую печень по-царски. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на новый год
Ингредиенты на четыре порции
- Печень говяжья — 500 г
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Масло растительное — 5-6 ст.л.
- Крахмал картофельный — 1 ст.л.
- Соевый соус — 3-4 ст.л.
- Мёд — 1 ч.л.
- Томатная паста — 1,5 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Имбирь — По вкусу
Гусиная печень
Печень
Комментарии к рецепту
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Estanomre2001, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Впервые в жизни замахнулась на печень по-восточному, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Просто искала в инете и наткнулась на рецепт печени с картошкой.
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))
Будем пробовать!
Ой, estanomre2001.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А печень по-восточному обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Estanomre2001 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала печень по-восточному — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит печень по-восточному, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от печень по-восточному.
СПАСИБОЧКИ!
Печень куриная
Печень