Овощи, жареные на сковороде
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 2
- Калорий: 306 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Овощи, жареные на сковороде, - полезное, вкусное вегетарианское блюдо. Блюдо выглядит эстетично и на вкус великолепно, его можно подать в качестве гарнира.
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт лепешек жареных на сковороде. Должно понравиться.
Фото овощей, жареных на сковороде.
Приготовление
-
Ставим варить картофель, затем в глубокой сковороде или сотейнике обжариваем кольцами нарезанную морковь и крупно нарезанный лук. Обжариваем их около 5 минут, постоянно перемешивая.
-
Затем в сковородку добавляем кубиками нарезанный цуккини, солим. Жарим все около 10 минут, постоянно перемешивая. Отрегулируйте силу огня, чтоб овощи не сгорели!
-
Затем в сковородку добавляем размороженные фасоль и горошек. Перемешиваем. Добавляем стакан воды и пробуем на соль. на этом же этапе добавляем в сковороду шалфей. Накрываем крышкой и тушим овощи еще около 10 минут.
-
На последнем этапе добавляем черри, разрезанные попала. Все аккуратно перемешиваем (черри должны как бы только согреться).
-
Добавляем отваренную картошку и подаем блюдо к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Овощи, жареные на сковороде по данному рецепту готовятся очень просто и недолго. Ничего особенного в приготовлении нет, кроме одной фишки - добавления шалфея. Шалфей в сочетании с цуккини дает какое-то особенное гастрономическое счастье. Если Вы никогда не пробовали этого сочетания, то настоятельно рекомендую. Блюдо хорошо подходит к холодному белому вину и прекрасно сочетается с итальянским хлебом чиабаттой. Успехов и приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую баклажаны жареные с майонезом. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Домашние рецепты • Рецепты на сковороде
Ингредиенты на две порции
- Картофель — 2-3 шт. (среднего размера)
- Цуккини — 2 шт.
- Черри — 10 шт.
- Морковь — 1 шт. (крупная)
- Лук — 1 шт.
- Замороженный горошек — 1 стак.
- Замороженная стручковая фасоль — 1 стак.
- Шалфей сушенный — 2 ч.л.
- Оливковое масло — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
Баклажаны жареные с яйцом
Овощи
Комментарии к рецепту
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю овощи, жареные на сковороде)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла овощи, жареные на сковороде. Вот я ему и приготовлю.
Ogiri2003, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Фотки очень аппетитные, как в в овощах, тушенных в сметане.
Жареные баклажаны с медом
Овощи