Овощи, тушенные в сметане
- Простой рецепт овощей
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 41 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Покажу вам, как приготовить овощи, тушенные в сметане, с галушками из картофеля. Потрясающе сытное вегетарианское блюдо, которое насытит лучше, чем любое мясо. Попробуйте сами и убедитесь!
Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт грибов тушенных со сметаной. Должно понравиться.
Фото овощей, тушенных в сметане.
Приготовление
-
Первым делом разогрейте в сковороде масло и обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачного цвета.
-
Шампиньоны режем пластинками, чеснок измельчаем. Добавляем эти ингредиенты, а также томатный соус, паприку, соль по вкусу в сковороду. Тушим все 10 минут.
-
Картофельное пюре смешиваем с мукой и получаем однородное тесто. Из него скатаем небольшие шарики.
-
Затем добавляем в наше рагу сметану, перемешиваем, протушиваем минуту.
-
И в самом конце добавляем наши картофельные шарики (галушки), перемешиваем и тушим все минут 5. Подавайте блюдо горячим!
На заметку
Это вегетарианский вариант блюда, но если вам хочется добавить мясо, то сюда идеально подойдут копченые сосисочки или колбаски. Мясо нужно добавлять буквально за минуту-другую до сметаны. В целом состав овощей здесь вы вполне можете варьировать по своему усмотрению.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую грибы в сметане, тушенные с беконом и помидорами черри. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на четыре порции
- Картофельное пюре — 4 ст.л. (отваренный картофель, размятый с молоком или сливочным маслом)
- Паприка — 2 шт. (красная, зеленая)
- Шампиньоны — 150 г
- Лук репчатый — 1 шт. (крупный)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Паприка сушеная — 1 ч.л.
- Мука — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Томатный соус — 3 ст.л.
Кабачки, тушенные с курицей
Овощи
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.
Получилось отменно!
ongangi1993, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!
Приготовила!!!
ongangi1993, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
Овощи, тушенные в сметане — просто СУПЕР!!!
В восторге от recipecollections.ru/goryachee/ryba/kalmary-tushennye-v-smetane, очень вкусно и просто!
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
Какая красота…
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить овощи, тушенные в сметане.
Овощи, жареные на сковороде
Овощи