Кабачки в кляре в духовке

Рецепт от Светлана Дмитрук

Кабачки в кляре в духовке может приготовить каждая хозяйке. Блюдо станет отличной закуской. Его можно как поставить на праздничный стол, так и порадовать близких вкусным ужином. Мы предлагаем использовать острый сырный кляр, который придает кушанью пикантности. Кабачки получаются с хрустящей золотистой корочкой.

Готовить кабачки в кляре в духовке лучше всего по простому пошаговому рецепту с фото. Достаточно придерживаться шагов и проблем с готовкой не возникнет. Смесь из сухарей и сыра, которая будет использоваться в качестве кляра, можно сделать обычной или пикантной, добавив немного красного перца. Кстати, интересным по вкусу получается двойной льезон. Для этого кабачок сначала опускают в белок, в сыр, а потом все это повторяют еще раз.

Каждую хозяйку волнует вопрос, с чем же кушать кабачки в кляре. Они станут прекрасным самостоятельным лакомством, сочной закуской или вкусным гарниром к птице или мясу. А также кабачки в кляре можно украсить свежей зеленью.

Любите готовить овощи? Попробуйте рецепт кабачков с фаршем в духовке с помидорами. Должно понравиться.

Рецепт кабачков в кляре в духовке

Фото кабачков в кляре в духовке.

Приготовление

  1. Первым шагом пошагового рецепта с фото является подготовка кляра. Необходимо взять яйцо, аккуратно его разбить и отделить желток от белка. Далее белок следует слегка взбить. Можно пользоваться обыкновенной вилкой или венчиком.

  2. Далее нужно подготовить второй кляр. Для этого нужно высыпать в миску сухари. Туда же следует натереть твердый сыр на мелкой терке. Оба ингредиента нужно перемешать до однородности.

    кабачки в кляре в духовке. Шаг 2
  3. Теперь кабачки нужно нарезать полосками. Так как овощи используются молодые, то шкурку чистить не обязательно. Она еще мягкая и нежная, но по желанию от нее можно избавиться.

    кабачки в кляре в духовке. Шаг 3
  4. Далее кабачок нужно обмокнуть во взбитый белок.

    кабачки в кляре в духовке. Шаг 4
  5. А теперь его нужно обвалять в сухарях с сыром так, чтобы со всех сторон кабачок был покрыт смесью.

    кабачки в кляре в духовке. Шаг 5
  6. Подготовленные полоски кабачков в кляре нужно уложить на противень, который предварительно был покрыт пергаментной бумагой.

    кабачки в кляре в духовке. Шаг 6
  7. Осталось только запечь вкусное кушанье. Кабачки следует поместить в духовку, которая была предварительно разогрета до 200 градусов. Время выпечки составляет 15-20 минут. Доставать и подавать к столу кабачки в кляре, приготовленные по предложенному рецепту с фото, можно, когда они приобретут золотистый оттенок. По желанию украсьте сверху зеленью или добавьте в блюдо мясо.Приятного аппетита!

    кабачки в кляре в духовке. Шаг 7

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую кабачки по-испански. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на шесть порций

  • Яичный белок 1-2 шт.
  • Кабачок молодой, 2-3 шт.
  • Сыр пармезан 70 г
  • Сухари панировочные 2-3 ст.л.
  • Специи и приправы по вкусу

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
acict
acict

Светлана, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
кабачки в кляре в духовке приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

Роза Глушенко
Роза Глушенко

Я уже сделала кабачки в кляре в духовке.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!

kalinova_87
kalinova_87

Сделала кабачки в кляре в духовке, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

Крутикова Ася
Крутикова Ася

И как у тебя все получается??? Я пока пробую кабачки с фаршем и картофелем в духовке приготовить.

svetlana91
svetlana91

Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))

tishukhina_95
tishukhina_95

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Светлана!!!

Аника Белань
Аника Белань

Сделала кабачки в кляре в духовке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!

ositriri1980
ositriri1980

Сейчас буду готовить кабачки в кляре в духовке по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)

tofofise1972
tofofise1972

Спасибо за информацию!

Варя Алимова
Варя Алимова

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида кабачков в кляре в духовке.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

bantsarevich_82
bantsarevich_82

Отличный рецепт! Спасибо, Светлана. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

Панченко Валентина
Панченко Валентина

Светлана!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

skurikhina_78
skurikhina_78

Кабачки в кляре в духовке прелесть, спасибо за рецепт

sortanow1980
sortanow1980

Спасибо, Светлана!

yella88
yella88

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать кабачки в кляре в духовке, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!