Кабачки в кляре в духовке

• Простой рецепт овощей
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 6
• Калорий: 332 ккал
• Кухня: Авторская

Фото кабачков в кляре в духовке.

Приготовление

1. Первым шагом пошагового рецепта с фото является подготовка кляра. Необходимо взять яйцо, аккуратно его разбить и отделить желток от белка. Далее белок следует слегка взбить. Можно пользоваться обыкновенной вилкой или венчиком.

2. Далее нужно подготовить второй кляр. Для этого нужно высыпать в миску сухари. Туда же следует натереть твердый сыр на мелкой терке. Оба ингредиента нужно перемешать до однородности.

   

3. Теперь кабачки нужно нарезать полосками. Так как овощи используются молодые, то шкурку чистить не обязательно. Она еще мягкая и нежная, но по желанию от нее можно избавиться.

   

4. Далее кабачок нужно обмокнуть во взбитый белок.

   

5. А теперь его нужно обвалять в сухарях с сыром так, чтобы со всех сторон кабачок был покрыт смесью.

   

6. Подготовленные полоски кабачков в кляре нужно уложить на противень, который предварительно был покрыт пергаментной бумагой.

   

7. Осталось только запечь вкусное кушанье. Кабачки следует поместить в духовку, которая была предварительно разогрета до 200 градусов. Время выпечки составляет 15-20 минут. Доставать и подавать к столу кабачки в кляре, приготовленные по предложенному рецепту с фото, можно, когда они приобретут золотистый оттенок. По желанию украсьте сверху зеленью или добавьте в блюдо мясо.Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на шесть порций

• Яичный белок 1-2 шт.
• Кабачок молодой, 2-3 шт.
• Сыр пармезан 70 г
• Сухари панировочные 2-3 ст.л.
• Специи и приправы по вкусу