Пад тай — курица в арахисовом соусе
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 30 мин
- Время подготовки: 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 220 ккал
- Кухня: Авторская
Пад Тай - традиционное блюдо Таиланда. Рисовая лапша с курицей, свежим имбирем и овощами в соусе из арахисового масла. Можно приготовить только курицу с овощами и подавать с рисом вместо лапши. Тогда это уже не Пад Тай, а скорее тайское карри - все равно очень и очень вкусно! Рисовую лапшу можно заменить на спагетти. Добавляйте острый красный перец по вкусу.
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт курицы на банке. Должно понравиться.
Фото пада тай — курицы в арахисовом соусе.
Приготовление
-
Отварите лапшу согласно инструкциями на упаковке.
-
В 1 столовой ложке масла обжарьте красный перец, зеленый лук и ростки, до тех пор, пока они не станут нежными, но еще хрустящими, 1 минуту. Отложите на время.
-
Обжарьте куриное мясо в той же сковороде, добавив оставшееся масло, если нужно. Когда курица готова и соки станут прозрачными, отложите в сторону.
-
Смешайте арахисовое масло, соевый соус и имбирь в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте куриный бульон. Добавьте лапшу, обжаренные овощи и курицу, несколько капель острого соуса (по вкусу). Встряхните все ингредиенты. Сразу подавайте.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую курицу в пакете. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- 1 упаковка рисовой лапши (можно заменить спагетти)
- 1 1/2 ст.л. растительного масла
- 1 сладкий красный перец, нарезанный соломкой
- 4 перышка зеленого лука, нарезать
- 60 г свежих бобовых ростков
- 500 г куриных грудок-филе, нарезать кубиками
- 2/3 стак. (140 г) арахисового масла
- 2 ст.л. соевого соуса
- 1 ч.л. тертого свежего имбиря
- 1/2 стак. куриного бульона
- острый красный соус или молотый красный перец по вкусу
- кинза и рубленый поджаренный арахис для украшения
Курица в соусе карри
Мясо
Комментарии к рецепту
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Rakhmatullina_90!
Сделала твой шедевр, уж больно аппетитно выглядит!
Всем рекомендую.
Получилось точно, как на картинке, а вкус не описать.
Спасибо, rakhmatullina_90, очень вкусно!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо тебе, rakhmatullina_90, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Делала пада тай на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Спасибо, буду попробовать)))
Что думаете о рецептике курицы на молоке?
Я слабо разбираюсь в паде тай, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Готовила пада тай Любимому на 14 и 23 февраля! Очень понравилось!
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе пада тай в коллекцию рецептов.
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Именно курицу в арахисовом соусе часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Курица со шпинатом
Мясо