Курица на молоке
- Простой рецепт мяса
- Время приготовления: 1 ч 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 470 ккал
- Кухня: Авторская
Куриное филе — отличный материал для кулинарного творчества. Стоит немного поколдовать над нежным мясом, и вот уже на столе красуется оригинальное блюдо из привычных продуктов.
Вам наверняка придется по вкусу куриная грудка со сливочной ноткой и чесночной остринкой. Вся соль блюда — в томлении мяса в нежном соусе и особенных специях.
Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт курицы на банке. Должно понравиться.
Фото курицы на молоке.
Приготовление
-
Лимон вымойте и обсушите, затем снимите с него цедру.
-
Куриное филе крупно нарежьте и обжарьте на оливковом масле, посолите и поперчите. Затем мясо достаньте, а в сковороду выложите сливочное масло, добавьте цедру и корицу.
-
Влейте в сковороду молоко, немного прогрейте и посолите.
-
Зубчики чеснока раздавите ножом и выложите в смазанную форму для выпечки. Сверху выложите курицу и влейте молочный соус.
-
Накройте форму фольгой и отправьте блюдо в разогретую до 200 градусов духовку примерно на час.
-
За это время курица пропитается соусом, а молоко загустеет. Не стоит переживать, что мясо станет сухим или жестким!
-
Куриное филе достаньте из формы, а соус вылейте в чашу блендера и хорошенько взбейте. Подавайте курицу с гарниром, полив молочным соусом.
На заметку
Таким образом готовят куриные бедра и голени, а вот крылышки лучше запекать под соево-медовым соусом. Берите способ приготовления себе на заметку и делитесь полезными рецептами с друзьями!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую курицу в пакете. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Ингредиенты на пять порций
- Куриное филе 1,5 кг
- Молоко 500 мл
- Корица 1 ст.л.
- Лимон 1 шт.
- Чеснок 6–8 зуб
- Сливочное масло 50 г
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Оливковое масло 3 ст.л.
Курица со шпинатом
Мясо
Комментарии к рецепту
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Kavelina_96, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт курицы на молоке.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик курицы на молоке
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Вечная классика, как http://recipecollections.ru/goryachee/myaso/kuritsa-s-risom-i-karri, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Думаю, очень вкусно.
По совету коллеги приготовила этот курицу на молоке.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Очень люблю курицу на молоке,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Спасибо kavelina_96, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Кульно
Курица на молоке выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Спасибо большое за замечательный рецепт курицы на молоке.
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем курицу на молоке пробовать))))
Курица в йогурте
Мясо