Курица с лимоном и маслинами

Рецепт от teare

Апдейт фото к рецепту от 24.03.2010.

Люблю блюда, которые готовятся на сковороде. В первую очередь за то, что духовку разбирать и раскочегаривать не нужно ;). Сегодня у нас одно из таких блюд. Курочка получается с лимонным привкусом и ароматом. Кстати, готовое блюдо можно заморозить - разложить порционно по пакетикам, добавить соуса - и в морозилку.

Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт курицы на банке. Должно понравиться.

Рецепт курицы с лимоном и маслинами

Фото курицы с лимоном и маслинами.

Приготовление

  1. Ножки моем, обсушиваем бумажными полотенцами, солим и перчим. Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета со всех сторон, около 6-7 минут в общей сложности.

  2. Лук и чеснок мелко режем, обжариваем все на той же сковороде до прозрачности.

    курица с лимоном и маслинами. Шаг 2
  3. Добавляем нарезанные на тонкие дольки лимоны и нарубленные маслины, вливаем воду, сыплем приправы и солим по вкусу. Доводим до кипения и тушим на среднем огне минут 8.

    курица с лимоном и маслинами. Шаг 3
  4. Кладем в сотейник курицу и тушим до готовности, около 15 минут.

    курица с лимоном и маслинами. Шаг 4
  5. Подаем.

    курица с лимоном и маслинами. Шаг 5
  6. Приятного аппетита!

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую курицу в пакете. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на пять порций

Основа

  • куриные голени 1,3 кг
  • лимон 2 шт.
  • луковица средняя 2 шт.
  • чеснок 4 зубчик
  • маслины без косточек 100 г
  • вода или бульон 500 мл
  • сухой тимьян 1/2 ч.л.
  • базилик 1/2 ч.л.
  • соль и молотый черный перец по вкусу

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Марианна Шепеленко
Марианна Шепеленко

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

dodina_93
dodina_93

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

lada
lada

Спасибо огромное за рецепт, teare!
курица с лимоном и маслинами просто супер.
Все мои подруги делают теперь курица с лимоном и маслинами по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

endondend
endondend

Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят курицу с рисом и карри.

malenkina_74
malenkina_74

Спасибо за рецепт курицы с лимоном и маслинами!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

roza95
roza95

Старый добрый рецепт.

Брюхова Ярослава
Брюхова Ярослава

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.