Курица в банке с желе

Рецепт от onduloul2000

Если вы еще не готовили курицу в банке, обязательно это сделайте. Не знаю в чем тут фокус, но ни в сковороде, ни в казанке, ни в кастрюле, ни в фольге в духовке такого вкуса не получится. Причем особенно вкусна такая курица в холодном виде, застывшая в желе. Другими словами курица готовится в стеклянной банке в духовке и запекается исключительно в собственном соку.

Любите готовить мясо? Попробуйте рецепт курицы на банке. Должно понравиться.

Рецепт курицы в банке с желе

Фото курицы в банке с желе.

Приготовление

  1. Для приготовления такого блюда возьмите любые мясистые части курицы (голени, бедра), лук репчатый, соль, перец черный молотый, лавровый лист и любые приправы для мяса.

  2. Курицу моем тщательно. Обрезаем лишние кости, если у вас голени. Они только место занимают в банке. Солим по вкусу и перчим.

    курица в банке с желе. Шаг 2
  3. Одну крупную луковицу чистим, моем и нарезаем кольцами. В чистую литровую банку на дно кладем немного нарезанного лука.

    курица в банке с желе. Шаг 3
  4. Добавляем несколько кусков курицы.

    курица в банке с желе. Шаг 4
  5. Добавляем лавровый лист и специи.

    курица в банке с желе. Шаг 5
  6. Чередуя лук, курицу и специи, заполняем банку, оставляя немного пустого места сверху. Накрываем банку металлической крышкой, из которой предварительно сняли резинку, иначе в духовке резинка начнет гореть и неважно "ароматизировать" вашу кухню. Ставим банку в ХОЛОДНУЮ духовку. Запекаем 50-60 минут при температуре 180-190 градусов С.

    курица в банке с желе. Шаг 6
  7. Готовое блюдо достаем из духовки. Даем остыть и ставим в холодильник.

    курица в банке с желе. Шаг 7
  8. В холодильнике куриный бульон застывает и мы получаем курицу в желе.

    курица в банке с желе. Шаг 8
  9. Необыкновенно вкусно!!

    курица в банке с желе. Шаг 9

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую курицу в пакете. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на пять порций

  • Курица - 600 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу
  • Базилик сухой - 1 ч.л.
  • Лавровый лист - 2 шт..

Видео приготовления курицы со шпинатом

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
nictea
nictea

Блюдо просто супер, готовила курицу в банке с желе впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Куракина Ксюша
Куракина Ксюша

Столько нового узнала про курицу в банке с желе!
Спасибо!!

anya
anya

Получилось очень даже здорово и вкусно!!!

Бахристова Ася
Бахристова Ася

Все понятно и наглядно в рецепте курицы в банке с желе.
Готовить с onduloul2000 одно удовольствие!

estow
estow

Сделала сегодня курицу в банке с желе.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

polina
polina

Сделала курицу в банке с желе впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

tengorith
tengorith

Курица в банке с желе просто Отпад!!!
Советую всем!!!

Тася Клюкова
Тася Клюкова

Может пригодится кому рецептик курицы на молоке. Просто и быстро.