Паста с грибами, цыпленком и сливочным соусом

• Простой рецепт макарон и паста
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 2
• Калорий: 334 ккал
• Рецепт итальянской кухни

Фото пасты с грибами, цыпленком и сливочным соусом.

Приготовление

1. Куриную грудку предварительно отварить.

2. Макароны отварить в подсоленной воде, затем воду слить и сохранить.

   

3. Крупные грибы разрезать пополам или просто отделить шляпку от ножки.

   

4. Разогреть в глубокой сковороде оливковое масло, выложить грибы, сразу же посолить, поперчить, добавить орегано, перемешать и обжарить, не накрывая крышкой.

   

5. Отваренное куриное мясо нарезать небольшими кусочками и отправить в сковороду к грибам.

   

6. Влить вино и на сильном огне дать алкоголю выпариться.

   

7. Добавить сливки, 2-3 ст. ложки воды, в которой варились макароны, снять сковороду с огня.

   

8. Выложить к грибам с курицей отваренные макароны, перемешать.

   

9. Петрушку очень мелко порубить и посыпать макароны.

   

Ингредиенты на две порции

• макароны - 150 г
• вешенки - 300 г
• грудка куриная - 1 шт.
• небольшой пучок петрушки - 1 шт.
• вино белое - 150 мл
• сливки - 150 мл
• оливковое масло - 1 ст.л.
• орегано - ½ ч.л.
• перец черный свежемолотый - 1 щепотка
• соль морская - 1 ч.л.