Паста альфредо
- Простой рецепт макарон и паста
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 809 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Повод: На обед, На праздничный стол, На скорую руку
Паста "Альфредо" готовится с курицей. Такая сытная паста, насыщенная сливочным соусом, может быть подана на праздничный стол. Поверьте, она понравится вашим гостям и близким.
Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт пасты с семгой. Должно понравиться.
Фото пасты альфредо.
Приготовление
-
Поставьте макароны вариться. Разрежьте куриную грудку на небольшие кусочки одинакового размера.
-
Дальше жарим курицу на оливковом масле до готовности.
-
Достаньте курицу, отложите в сторону. Дальше на том же оливковом масле жарим мелко рубленный репчатый лук.
-
Когда репчатый лук начнет золотиться, добавьте белого вина.
-
Налейте нежирных сливок, перемешайте. Затем выложите в сливки курицу. Потушите все вместе пять минут.
-
Мелко порубите зелень. Добавьте в сливочный соус с курицей.
-
И завершают приготовление макароны. Готовые макароны, а они успеют свариться, пока вы делаете соус, выкладываем в сливочный соус с курицей. Все помешайте. Потушите немного под закрытой крышкой на медленном огне. Минуты три. Это нужно для того, чтобы макароны пропитались сливочным соусом. Подавайте к столу.
На заметку
Паста "Альфредо" имеет свою историю. Ее приготовил некий повар Альфредо своей больной жене. Из-за болезни у нее пропал аппетит. Но паста в сливочном соусе так ей понравилась, что она просила еще и еще. Жена поправилась, а паста "Альфредо" приобрела мировую известность, как блюдо для влюбленных. Позже Альфредо добавил в пасту курицу, чтобы она стала более сытной. Теперь, конечно, паста "Альфредо" готовится не только с курицей, но и с другими разными продуктами. Я пробовала оригинальную пасту, которой Альфредо кормил свою любимую жену, но с курицей мне понравилась больше. Поэтому подготовила для вас рецепт пасты "Альфредо" с фото именно с курицей. Наслаждайтесь.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пасту с фаршем. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты • Рецепты на скорую руку
Ингредиенты на четыре порции
- Куриная грудка — 1 шт.
- Макароны — 500 г
- Репчатый лук — 1-2 шт. (В зависимости от размера.)
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Пучок базилика — 1 шт. (Маленький.)
- Пучок петрушки — 1 шт. (Маленький.)
- Белое вино — 30 мл
- Жирные сливки — 400 мл
- Соль — По вкусу
- Чёрный молотый перец — По вкусу
Паста с тунцом
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.
Светлана, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от пасты альфредо!
Светлана, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт пасты альфредо.
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Спасибо тебе, Светлана, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Светлана, рецепт пасты альфредо ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Пробовала приготовить пасту по-кайенски, подскажите что-нибудь попроще...
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Изумительно вкусно…
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать пасту альфредо)))
Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.
Грибная паста
Макароны и Паста