Паста карбонара без яиц - вкусное и сытное блюдо, которое понравится и старшим, и младшим членам семьи.
Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт спагетти карбонара с шампиньонами. Должно понравиться.
Фото пасты карбонара без яиц.
Паста карбонара без яиц готовится легко и просто. Именно поэтому такое блюдо чрезвычайно популярно и его можно найти практически в любом ресторанном меню. Если у вас нет свободного времени или вы просто устали после долгого рабочего дня, то паста карбонара - самый легкий вариант блюда на ужин. Вы можете создавать ее из бекона или ветчины, добавляя свежий или сушеный чеснок, заменяя репчатый лук зеленым, а пармезан - твердым сыром любого сорта. Не ограничивайте свою кулинарную фантазию и радуйте своих домашних новыми вкусными блюдами.
Готовя карбонару, важно понимать, что куриный желток в соусе не поддается никакой тепловой обработке, поэтому если вы не уверены в качестве куриных яиц, то использовать их не нужно! От этого вкус блюда практически не пострадает.
Итак, подготовим необходимые ингредиенты для приготовления спагетти карбонара без яиц и начнем кулинарить.
Вскипятите подсоленную воду в кастрюле и отварите спагетти примерно 6-8 минут, в зависимости от рекомендации на упаковке.
Очистите луковицу от шелухи, промойте в воде и нарежьте мелким кубиком. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте в нем луковую нарезку до золотистого цвета, поместив емкость на плиту.
В это время нарежьте бекон или ветчину кубиками, брусочками и т. д. Добавьте на сковороду и обжарьте еще 1-2 минуты, присыпав сушеным чесноком.
В пиале смешайте натертый на мелкой терке твердый сыр и сливки.
Переместите отварные спагетти на сковороду специальным кухонным приспособлением.
Вылейте соус из пиалы, посолите и поперчите блюдо.
Аккуратно перемешайте и протомите около 1 минуты.
Выложите пасту карбонара без яиц на тарелки, присыпьте мелко натертым сыром и измельченной зеленью.
Сразу же подайте к столу. Приятного вам!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую спагетти под соусом карбонара. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Макароны и Паста
Вот и закончились праздники. Уверена, все хозяюшки в это время как никогда усиленно трудились на своих кухнях, радуя родных и близких кулинарными шедеврами. Хочется немного прерваться, но привыкшие к вкусностям...
Макароны и Паста
Паста с Маскарпоне - необычное второе блюдо. Итальянский сыр Маскарпоне придает ему необыкновенный и неожиданный вкусовой оттенок. Ваша паста с Маскарпоне - это стильное и красивое исполнение блюда!...
Макароны и Паста
Фисташковая паста придаст тонкий, приятный вкус и аромат Вашим десертам. Она широко используется в современной кондитерской практике. Фисташковую пасту часто используют для приготовления бисквитов, муссов,...
Паста с фаршем
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Я никогда не готовила пасту — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Паста карбонара супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за паста карбонара:)))
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Только закончила приготовление пасты.
Спасибо!
Янка, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила пасту!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
В восторге от http://recipecollections.ru/goryachee/makarony-i-pasta/spagetti-karbonara, очень вкусно и просто!
Не перестаю удивляться! Класс!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Спасибо Янка, ты меня спасла!!!
Спасибо, буду попробовать)))
Замечательный рецепт! В моей семье любят пасту
Спасибо за прекрасную идею
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Янка большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала пасту — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит пасту, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от пасту.
СПАСИБОЧКИ!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Грибная паста
Макароны и Паста