Спагетти карбонара с шампиньонами
- Простой рецепт макарон и паста
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 817 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Специальное оборудование: Нож шефский, Кастрюля для пасты, Пресс для бекона
Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт спагетти под соусом карбонара. Должно понравиться.
Фото спагетти карбонара с шампиньонами.
Приготовление
-
Шампиньоны помыть, нарезать ломтиками. Обжарить с луком, пока жидкость не испарится.
-
Бекон нарезать тонкими ломтиками (примерно 3х3 см каждый).
-
В сотейник влить сливки, добавить жареные с луком шампиньоны, соль, перец, специи и варить, постоянно помешивая, на очень маленьком огне 5-7 минут.
-
В это время поставить вариться спагетти, как обычно.
-
И сразу растопить в сковороде сливочное масло и слегка обжарить на нем бекон.
-
В тарелку выкладываем сначала спагетти, затем бекон, а сверху поливаем соусом подавать нужно немедленно, так как спагетти очень быстро остывают.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пасту карбонара со сливками. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Спагетти 500 г
- Свежие шампиньоны 250 г
- Копченый бекон 150 г
- Сливки 25%-ные 200 мл
- Сливочное масло 25 г
- Смесь перцев по вкусу
- Соль по вкусу
- Специи по вкусу
- Лук репчатый 1/2 головки
Паста карбонара без яиц
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные спагетти карбонара с шампиньонами! Так и хочется что-нибудь приготовить!
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Спасибо hofat за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о спагетти карбонара с шампиньонами зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
А у меня спагетти с кальмарами всегда получается вкусно!!!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
Hofat, сделала сегодня спагетти карбонара с шампиньонами.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих спагетти карбонара с шампиньонами он не ел.
Все понятно и наглядно.
Готовить с hofat одно удовольствие!
ДА!!! hofat, огромное спасибо, за рецепт спагетти карбонара с шампиньонами.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Пошла пробовать…)))))
Hofat, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!
Спагетти с кальмарами
Макароны и Паста