Спагетти с кальмарами
- Простой рецепт макарон и паста
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 490 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Повод: На обед, На ужин, На скорую руку
Спагетти с кальмарами - это паста для тех, кто любит пасту с винными соусами. Рецепт пасты - по книге Джейми Оливера "Моя Италия".
Любите готовить макароны и паста? Попробуйте рецепт спагетти карбонара с шампиньонами. Должно понравиться.
Фото спагетти с кальмарами.
Приготовление
-
Это наши ингредиенты.
-
Занимаемся ингредиентами - мелко нарезаем фенхель, чили перец и чеснок. Кальмаров тоже разделываем на небольшие кусочки - как на фото.
-
В сковороде разогреваем оливковое масло. Бросаем туда фенхель, семена фенхеля и чеснок. Жарим на среднем огне около 5 минут, помешивая. Параллельно этому, начинаем варить спагетти.
-
Добавляем в сковороду вино, чили и кальмары. Добавляем специи и тушим, пока жидкость не выпарится почти полностью.
-
Когда спагетти будут готовы аль денте (сваренные, но не разварившиеся) - смешиваем их с получившимся соусом, поливаем оливковым соусом и посыпаем свежей зеленью.
-
Хорошего аппетита!:)
На заметку
Если карбонара и болоньезе поднадоели, и хочется какой-то оригинальной и вкусной пасты - рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Спагетти с кальмарами - весьма оригинальная паста, которая благодаря отличному сочетанию ингредиентов имеет весьма целостный и завершенный вкус. Рецепт взят из книги Джейми Оливера, поэтому ему можно всецело доверять. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую спагетти под соусом карбонара. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Рецепты на скорую руку
Ингредиенты на четыре порции
- Оливковое масло — 50 мл
- Луковица фенхеля — 1 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Семена фенхеля — 2 ч.л.
- Вино белое сухое — 1 стак.
- Перец чили — 1 шт.
- Кальмары — 4 шт.
- Спагетти — 450 г
- Соль, перец — - По вкусу
- Петрушка свежая — - По вкусу
- Лимон (цедра) — 1 шт.
Спагетти с митболами
Макароны и Паста
Комментарии к рецепту
Девочки, спагетти с кальмарами — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить спагетти с кальмарами,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Приготовила спагетти с кальмарами…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Очень люблю спагетти с кальмарами,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень интересный рецепт спагетти с кальмарами, сегодня обязательно попробую приготовить.
Вот такой рецепт нашла - спагетти с кабачками и шпинатом.
Некоторое время назад готовила спагетти с кальмарами-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Спагетти аматричана
Макароны и Паста