Испанская паста фигерас с сыровялеными колбасками, оливками и вялеными томатами

• Простой рецепт макарон и паста
• Время приготовления: 25 мин
• Время подготовки: 5 мин
• Порций: 4
• Калорий: 480 ккал
• Рецепт испанской кухни
• Специальное оборудование: блендер, мультиварка, сковорода, холодильник
• Способ приготовления: Варить~0~Жарить~0~Запекать~0~На пару~0~Томить~0~Тушить
• Повод: Встреча с друзьями, День рождения, Завтрак, Ланч, Обед, Пикник, Романтический ужин, Ужин, Фуршет

Фото испанской пасты фигерас с сыровялеными колбасками, оливками и вялеными томатами.

Приготовление

1. Варим пасту в подсоленной колодезной воде. Если таковой нет, то можно воду взять из горного ручья. В отсутствии вышеперечисленного воспользуемся водопроводным краном/фильтром/бутилированной водой.

2. На оливковом масле в сковороде обжариваем колбаски, томаты, оливки, каперсы, перец. Томление 2-5 мин под крышкой на малом огне. Дрова лучше применять лиственных пород.

3. На овощное пати приглашаем пасту, добавив ее в сковороду. Перемешиваем.

4. Одновременно третий и четвертой рукой готовим соус из мягкого творога + оливки + зелень (укроп, петрушка) + каперсы оливковое масло, в блендере

5. Сыр тертый и соус сверху.

6. Сервировка

7. Наполнение бокалов

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Рецепты на день рождения  • Рецепты на сковороде 

Ингредиенты на четыре порции

• паста любой формы (лучше из твердых сортов пшеницы) 180 г
• сыровяленые колбаски (Mayer Food) из филе птицы с острой паприкой. Вкусовые характеристики: белый перец, вяленая паприка, острый красный перец, кардамон, зерна горчицы, масло розмарина. 200 г
• темпераментные озорные - томаты черри 50 г
• сеньор Пармезан или любой важный сыр твердых сортов 100 г
• напыщенные оливки и бодрые каперсы, освежевшая зелень (укроп, базилик, петрушка) 50 г
• правильное оливковое масло, бесспорно оно всех рассудит 40 мл
• мягкий слабохарактерный (0,5%) творог 100 г
• бедросовский сладкий перец (Болгария) 1 шт.