Лазанья с грибами, луком-пореем и сыром чеддер
- Простой рецепт лазаний
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 473 ккал
- Кухня: Авторская
Хотела бы предложить Вам вот такую вот лазанью с очень вкусным соусом-начинкой из грибов, лука-порея и пикантного сыра чеддер) я выбрала для нашей темы именно ее, так как это одно из моих любимых сочетаний. Очень вкусно, нежно и ароматно Часть грибов натирается на терке. Мне кажется, что это делается, чтобы еще лучше раскрыть аромат грибов. Грибы можно использовать любые, но, конечно, чем ароматнее будут грибы, тем вкуснее получится Еще хотела бы уточнить, что на одной из фото Вы увидите, что у меня в соус добавлены помидоры. Так было в оригинальном рецепте и я добавила их немного для пробы, но рецепт привожу без них - они тут совершенно не нужны. А вот украсить сверху дольками помидоров очень даже можно. Попробуйте и Вы
Любите готовить лазанья? Попробуйте рецепт лазаний с курицей и грибами. Должно понравиться.
Фото лазаний с грибами, луком-пореем и сыром чеддер.
Приготовление
-
Трем сыр (чтобы он был готов и потом больше на него не отвлекаться).
-
Лук-порей режем тонкими кружочками.
-
Обжариваем его на оливковом масле на небольшом огне минут 5 до мягкости.
-
500 г грибов режем пластинами и добавляем в сковородку.
-
Оставшиеся 300 г грибов трем на терке и также добавляем (мне кажется, что это делается для того, чтобы еще лучше вкус грибов чувствовался). Готовим минут 5, помешивая, пока грибы не пустят сок.
-
Чеснок и чили, если используете, мелко рубим и добавляем в сковороду. Готовим пару минут.
-
Вливаем вино и выпариваем 3-5 минут.
-
Добавляем тимьян, муку и хорошо перемешиваем.
-
Добавляем немного молока, хорошо перемешиваем и готовим пару минут. Добавляем остальное молоко и готовим 7-10 минут (я добавила еще неполную ст. л. муки).
-
Добавляем почти весь сыр, оставив немного чтобы посыпать сверху лазанью. Снимаем соус с огня. Солим, перчим по вкусу.
-
Помидоры режем кружочками.
-
В форму выливаем слой соуса (около 1 см).
-
Выкладываем листы лазаньи. Затем соус и так чередуем до конца. Последний слой - соус. У меня получилось 4 слоя.
-
Сверху посыпаем оставшимся сыром и выкладываем кружочки помидор. Запекаем в духовке 180 гр минут 40 до румяной корочки.
-
Желательно дать лазанье постоять минут 20. Тогда ее будет легче резать. Приятного аппетита
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую лазанья из кабачков с грибами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- лук-порей - 4 шт.
- перец чили - по вкусу
- чеснок - 6 стак.
- вино белое - ⅔ стак.
- тимьян - 1 веточка
- мука - 2 ст.л.
- молоко - 3 стак.
- сыр - 350 г
- специи - 1
- помидоры - 2 шт.
Лазанья с тыквой и грибами
Лазанья
Комментарии к рецепту
Бескровная, спасибо.
Вчера попробовала лазанья с грибами, луком-пореем и сыром чеддер сделать.
Все получилось.
Отличный рецептик и готовится быстро)))
мне очень понравилось)))
спасибо вам огромное!!!
Я приготовила сегодня лазанья с грибами, луком-пореем и сыром чеддер, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Бескровная!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте recipecollections.ru/goryachee/lazanya/lazanya-iz-baklazhanov-s-syrom-motsarella-i-gribami-lisichkami?
Очень довольна лазаньями с грибами, луком-пореем и сыром чеддер! Благодарю за рецепт.
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт лазаний с грибами, луком-пореем и сыром чеддер мой любимый!!!
Бескровная, большое спасибо!
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Бескровная, я только смотрела рецепт, но уже хочу лазанья с грибами, луком-пореем и сыром чеддер приготовить!
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Лазанья с фаршем и грибами
Лазанья