Котлеты хитрые
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 156 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Ужин
Одно из блюд, достойных внимания являются котлеты из мяса, цветной капусты, моркови и отрубей!
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет из говядины. Должно понравиться.
Фото котлет хитрых.
Приготовление
-
Цветную капусту разделяем на соцветия и измельчаем в блендере.
-
Морковь очистить и тоже в блендер
-
Фарш хорошо размешиваем и выбиваем, как для обычных котлет.
-
Добавляем яйцо, соль, перец, отруби и хорошо размешиваем. Отруби помогут держать форму нашим котлеткам, они впитают всю влагу.
-
Формуем котлетки обваливаем в муке и обжариваем.
-
Складываем в огнеупорную посуду.
-
Готовим соус: на сухой сковороде обжариваем муку 2 ст. л. до золотистого цвета, добавляем воду и грамм 50 масла, размешиваем и вливаем 200 гр нежирных сливок
-
Заливаем наши котлетки соусом и ставим в духовку
-
Котлеты из цветной капусты и мяса готовы!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую капустные котлеты. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на три порции
- цветная капуста 300 г
- фарш мясной 300 г
- лук 1 шт.
- чеснок гранулированный 5 г
- яйца 1 шт.
- отруби "Лито" 2 ст.л.
- зелень 50 г
- соль и перец 5 г
- растительное масло для жарки 25 г
- морковка 1 шт.
- мука грубого помола 2 ст.л.
- сливки или сметана 200 г
Котлеты из курицы
Котлеты
Комментарии к рецепту
Ну и красота котлеты!!!
Обязательно попробую сделать!
Доброго!
Сегодня приготовила котлетки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Очень довольна котлетами! Благодарю за рецепт.
Не пробовала, но обязательно сделаю с дочкой.
Она у меня очень любит котлетки.
Я приготовила сегодня котлетки, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Виктория!
С фото, да еще и пошагово как куриные котлетки.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
Виктория, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
ОЧ вкусно получилось)
Как это должно быть вкусно!!!!
Очень аппетитно!
Забрала рецептик котлет в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Котлеты Степашка
Котлеты