Котлеты из запеченной трески с петрушкой и лимоном
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 10 мин
- Порций: 4
- Калорий: 513 ккал
- Кухня: Авторская
Эти котлеты удобны тем, что начать готовить их можно заранее - например, вечером накануне подачи. Главное - запечь рыбу, а сформировать котлетки и зарумянить их на сковороде - это уже совсем быстро и просто. Зелень можно выбрать по своему вкусу. Вкуснее всего есть такие котлеты, сбрызгивая их лимонным соком ;).
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт котлет из трески для детей. Должно понравиться.
Фото котлет из запеченной трески с петрушкой и лимоном.
Приготовление
-
Треску кладем в форму для запекания, смазываем оливковым маслом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут, до готовности.
-
Охладжаем и разминаем мякоть вилкой.
-
Добавляем нарубленную зелень, горчицу, соус, яйца, лимонный сок, хлебные крошки, соль и перец.
-
Перемешиваем фарш.
-
Формируем небольшие круглые котлетки (размер может быть на ваше усмотрение).
-
На сковороде разогреваем масло и обжариваем на нем котлеты до золотистого цвета, по 1-2 минуты с каждой стороны.
-
Подаем с рисом или картофельным пюре, сервируем долькой лимона.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую рубленные котлеты. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
Основа
- филе трески или сайды 700-800 г
- оливковое масло 2 ст.л.
- небольшие яйца (или 1 крупное) 2 шт.
- белые хлебные крошки 6 ст.л.
- нарезанный зеленый лук 4 ст.л.
- нарубленная петрушка 3 ст.л.
- горчица 2 ст.л.
- лимонный сок 1 ст.л.
- несколько капель острого соуса (например, табаско)
- соль и молотый черный перец по вкусу
Морковные котлеты
Котлеты
Комментарии к рецепту
Большое спасибо!!!
У Лилия очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!
Потрясающий рецепт котлеток!
Стал самым любимым, делала уже не раз!
Всегда вкусно!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, котлетки суперрр!!!
Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.
Лилия, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается котлетки!!!
Буду делать 3-й раз!
Последнее время увлеклась котлетами, моим нравится.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Да котлетки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
Лилия, спасибо!
Лилия!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе котлетки в коллекцию рецептов.
Первый раз делала котлетки.
получилось то, что нужно!
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже котлетки получается здорово!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как котлетки у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Лилия, спасибо за рецепт котлет! Обязательно приготовлю :)
Котлеты из фасоли
Котлеты