Картофельные стожки с сыром и окороком

• Простой рецепт котлет
• Время приготовления: 40 мин
• Порций: 6
• Калорий: 608 ккал
• Рецепт домашней кухни

Фото картофельных стожков с сыром и окороком.

Приготовление

1. Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками (~0,5 см) и отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Затем отвар сливаем, картофель выкладываем в миску.

2. Окорок разрезаем на тонкие ломтики.

   

3. Смешиваем картофель с раскрошенным сыром, чесноком, топленым маслом и приправой. Добавляем по вкусу соль и перец.

   

4. Смазываем форму для запекания сливочным маслом и посыпаем дно пшенными хлопьями (1,5 ст. л.).

   

5. Выкладываем в формочки пластины картофеля, затем пластины окорока (по 2 шт. на формочку) и закрываем картофелем.

   

6. Приготовим сметанную заливку. Взбиваем венчиком: кетчуп, сметану, растительное масло и 2 куриных яйца. Добавляем соль и молотый перец.

   

7. Заливаем стожки сметанной заливкой. По небольшой щепотке посыпаем сверху пшеничными хлопьями.

   

8. Отправляем формочки в заранее прогретую до 180 С духовку до запекания картофеля, минут на 30.

   

9. Подаем картофельные стожки, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты 

Ингредиенты на шесть порций

• картофель - 400 г
• окорок варено-копченый - 120 г
• сливочное масло - 30 г
• фета - 30 г
• чеснок сушеный - 1 щепотка
• соль - 1 щепотка
• перец черный молотый - 1 щепотка
• приправа для картофеля - ½ ч.л.
• яйца куриные - 2 шт.
• кетчуп томатный - 1 ст.л.
• сметана - 2 ст.л.
• пшенные хлопья - 4 ст.л.
• растительное масло - 1 ст.л.