Картофельные котлетки
- Простой рецепт котлет
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 200 ккал
- Кухня: Авторская
Картофельные котлетки - это простое и вместе с тем очень вкусное домашнее блюдо. Наверняка, понравится оно тем, кто не употребляет в пищу мясо. В целом же, оно может выступать как самостоятельное второе блюдо, так и гарнир, который можно дополнить салатиком либо же чем-то мясным.
На приготовление картофельных котлеток Вам не понадобится много времени. Сделать их можно довольно быстро. Кроме того и сам процесс готовки совсем несложен, а потому без особых усилий Вы сможете себя и свою родню побаловать вкусным и несколько необычным блюдом.
Присоединяйтесь к данному фото рецепту и пополните свою копилку кулинарных знаний!
Любите готовить котлеты? Попробуйте рецепт куриных рубленных котлеток. Должно понравиться.
Фото картофельных котлеток.
Приготовление
-
Первым делом мы поставим вариться картошку. Прежде каждый корнеплод мы очистим от кожуры и разрежем его на четыре части (нужно это для того, чтобы овощ быстрее сварился). Варить картофель следует в подсоленной воде, до тех пока он не станет мягким. Затем же воду следует слить и добавить к отваренному овощу немного сливочного масла.
-
Картофель и масло мы разминаем до состояния однородной массы. Проще всего сделать это будет, воспользовавшись блендером, хотя, безусловно, можно действовать и вручную. Теперь следует вбить в получившееся пюре яйцо, а также добавить полторы ложки муки. Все это тоже нужно довести до однородного состояния.
-
Из картофельного теста, что у нас получилось, мы лепим котлетки, после чего и отправляем их обжариваться на сковородку.
-
Жарить картофельные котлетки следует на среднем огне до тех пор, пока с двух сторон они не подрумянятся. После этого их можно подавать к столу, заправив сметаной или каким-либо соусом.Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую нежные классические котлетки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель 1 кг
- Мука пшеничная 35 г
- Куриное яйцо 2 шт.
- Растительное масло 30 мл
- Масло сливочное 40 г
- Пищевая соль 1 ч.л.
Постные картофельные котлеты
Котлеты
Комментарии к рецепту
Спасибо, попробую приготовить котлетки супругу по вашему рецепту.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Катарина, котлетки - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Катарина, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Очень интересный рецепт котлеток, сегодня обязательно попробую приготовить.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать картофельные котлеты к домашнему празднику.
Рецепт котлеток бесподобен. Пробуйте приготовить обязательно еще и котлетки.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом котлетками!
Спасибо Катарина за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Спасибо!
Отличный рецепт котлеток!
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Котлетки из куриной грудки
Котлеты