Мясной гуляш

• Простой рецепт гуляша
• Время приготовления: 45 мин
• Порций: 4
• Калорий: 71 ккал
• Кухня: Авторская

Фото мясного гуляша.

Приготовление

1. Нарезать говядину на небольшие кусочки. Посолить.

2. Картофель нарезать кубиками такого же размера, как говядину.

3. Мясо обжарить в сковороде с раст. маслом до румяной корочки минут 5-7.

4. Нарезать полукольцами лук и болгарский перец, добавить к мясу, жарить до золотистости.

5. Присыпать поджарку паприкой. Залить горячей водой, тушить на медл. огне 10-15 минут.

6. Влить красного вина, положить лаврушку, тушить 5 минут.

7. Поверху выложить картофель. Тушить после до готовности овощей.

8. Переложить в глубокую тарелку. Подавать в горячем виде.

Ингредиенты на четыре порции

• Чеснок - 1 зубч
• Болгарский перец - 1 шт.
• Говядина - 400 г
• Картошка - 6 шт.
• Лук репчатый - 3 шт.
• Вино красное - 50 мл
• Соль - по вкусу
• Лавровый лист - 2 шт.
• Паприка - 2 ст.л.
• Вода - 500 мл