Ряпушка жареная
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 6
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Авторская
Рецепт нежнейшей рыбки в хрустящей шубке!
Благодаря панировке из кукурузной муки корочка у рыбки получается золотистая и хрустящая, а мясо остается нежным и сочным. Очень рекомендую этот рецепт, рыбка получается восхитительная!
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт жареной картошки с баклажанами. Должно понравиться.
Фото ряпушки жареной.
Приготовление
-
Ряпушку очищаем от чешуи, удаляется она достаточно просто. Промываем и обсушиваем. Готовить рыбу будем целиком, чтобы она не развалилась при обжаривании.
-
Для панировки замечательно подходит кукурузная мука, она придает рыбке красивый золотистый цвет. Если нет кукурузной муки, то можно заменить ее на пшеничную. Смешиваем муку, соль и сухие специи. Хорошенько панируем в этой смеси ряпушку.
-
Ставим сковороду на огонь, хорошо разогреваем ее и наливаем растительное масло. Обжариваем ряпушку на небольшом огне, как поджарится с одной стороны, осторожно лопаточкой переворачиваем на другую.
-
Выкладываем на бумажное полотенце, как стечет лишнее масло, перекладываем на тарелку и подаем с гарниром или свежими овощами.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую жареную картошку. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Ряпушка - 800 г
- Растительное масло - 100 мл
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Кукурузная мука - 200 г
Жареная треска в кляре
Рыба
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю ряпушку жареную)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Ряпушку жареную давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)
На сайте нашла икру из кабачков жареная просто ли приготовить?
Dushkova_98, спасибо за рецепт! Очень люблю ряпушка жареная!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Фантастика!!!
Спасибо огромное!
Приготовила ряпушку жареную-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Dushkova_98, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала ряпушку жареную по вашему рецепту, получилось сразу.
Dushkova_98!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила ряпушку жареную, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
dushkova_98 спасибо вам огромное!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Делаю ряпушку жареную который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Ряпушка жареная «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Жареная горбуша
Рыба