Ряпушка жареная

Рецепт от dushkova_98

Рецепт нежнейшей рыбки в хрустящей шубке!

Благодаря панировке из кукурузной муки корочка у рыбки получается золотистая и хрустящая, а мясо остается нежным и сочным. Очень рекомендую этот рецепт, рыбка получается восхитительная!

Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт жареной картошки с баклажанами. Должно понравиться.

Рецепт ряпушки жареной

Фото ряпушки жареной.

Приготовление

  1. Ряпушку очищаем от чешуи, удаляется она достаточно просто. Промываем и обсушиваем. Готовить рыбу будем целиком, чтобы она не развалилась при обжаривании.

  2. Для панировки замечательно подходит кукурузная мука, она придает рыбке красивый золотистый цвет. Если нет кукурузной муки, то можно заменить ее на пшеничную. Смешиваем муку, соль и сухие специи. Хорошенько панируем в этой смеси ряпушку.

  3. Ставим сковороду на огонь, хорошо разогреваем ее и наливаем растительное масло. Обжариваем ряпушку на небольшом огне, как поджарится с одной стороны, осторожно лопаточкой переворачиваем на другую.

  4. Выкладываем на бумажное полотенце, как стечет лишнее масло, перекладываем на тарелку и подаем с гарниром или свежими овощами.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую жареную картошку. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • Ряпушка - 800 г
  • Растительное масло - 100 мл
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу
  • Кукурузная мука - 200 г

Видео приготовления печени куриной жареной

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
Людочка Пинаева
Людочка Пинаева

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!

eniofl
eniofl

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю ряпушку жареную)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lyusya81
lyusya81

Ряпушку жареную давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Елина Тася
Елина Тася

На сайте нашла икру из кабачков жареная просто ли приготовить?

mugememo
mugememo

Dushkova_98, спасибо за рецепт! Очень люблю ряпушка жареная!

athat
athat

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

enestom1996
enestom1996

Фантастика!!!
Спасибо огромное!

София Курдалёва
София Курдалёва

Приготовила ряпушку жареную-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!

Люда Никишина
Люда Никишина

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

olga88
olga88

Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.

Нелвина Вера
Нелвина Вера

Dushkova_98, огромное спасибо Вам за рецепт!
Уже делала ряпушку жареную по вашему рецепту, получилось сразу.

Панченко Валентина
Панченко Валентина

Dushkova_98!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила ряпушку жареную, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
dushkova_98 спасибо вам огромное!

aterithas1973
aterithas1973

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

asitore
asitore

Делаю ряпушку жареную который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!

anya
anya

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Московка Лиля
Московка Лиля

Ряпушка жареная «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.