Фаршированные шампиньоны шик
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Авторская
Очень вкусная закуска, которая никого не оставляет равнодушным и мгновенно улетает со стола. При этом способе фарширования используются все части гриба, что делает производство безотходным Настоятельно рекомендую ка для праздничного стола, так и как возможность разнообразить поовседневное меню
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт фаршированных шампиньонов. Должно понравиться.
Фото фаршированных шампиньонов шик.
Приготовление
-
Шампиньоны лучше выбирать покрупнее. У меня 6 штук весили аж полкило) Первым делом моем грибы. Удалить ножки и часть мякоти из шапочки. Это удобно сделать с помощью чайной ложечки.
-
На растительном масле обжариваем мелко нарезанный лук, затем добавляем порезанные грибные ножки и извлеченную мякоть из шляпки. В последнюю очередь добавляем фарш и жарим до его готовности. Солим и приправляем по вкусу. Еще для для начинки нам понадобится любой твердый сыр и зелень петрушки и укропа. Мне нравится, когда петрушки больше. Сыр натираем на крупной терке, половину сразу отложим, чтоб посыпать шампиньоны сверху. Добавляем мелко нарезанную зелень. Добавляем майонез и перемешиваем. Смешиваем все обе начинки. Полученной смесью начинить подготовленные шампиньоны.
-
Посыпать сверху оставшимся сыром. Запекать в разогретой до 180-190 градусов духовке примерно полчаса. Жидкость из противня должна выкипеть, а грибы зарумянится.
-
Самые вкусные грибочки с пылу-жару! Но остывшие тоже очень и очень вкусны!
-
Приятного аппетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую фаршированные булгуром шампиньоны. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- шампиньоны свежие - 500 г
- мясной фарш - 200 г
- лук репчатый - 1 шт.
- сметана жирная - 2 ст.л.
- укроп - по вкусу
- петрушка - по вкусу
- сыр твердый - 100 г
Шампиньоны фаршированные в духовке
Грибы
Комментарии к рецепту
Спасибо cicete, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Рецептик фаршированных шампиньонов шик прямо специально для меня.
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Я уже сделала фаршированные шампиньоны шик.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
шампиньоны фаршированные в духовке.
Cicete, я только смотрела рецепт, но уже хочу фаршированные шампиньоны шик приготовить!
Постные фаршированные шампиньоны
Грибы