Фаршированные шампиньоны под сметанным соусом
- Простой рецепт грибов
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 6
- Калорий: 127 ккал
- Рецепт домашней кухни
Рецептов фаршированных шампиньонов великое множество, но нашей семье полюбился именно этот рецепт. Такие шампиньоны вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Не один праздник у нас не обходится без этого блюда. Очень рекомендую попробовать!
Любите готовить грибы? Попробуйте рецепт фаршированных шампиньонов. Должно понравиться.
Фото фаршированных шампиньонов под сметанным соусом.
Приготовление
-
Из шампиньонов извлечь ножки, сами шампиньоны выложить в форму для запекания и посолить.
-
Ножки грибов мелко порезать.
-
Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле, добавить порезанные ножки шампиньонов и жарить до готовности грибов, в конце посолить, поперчить.
-
Сыр натереть на мелкой терке, яйца мелко нарезать.
-
Смешать обжаренные грибы, сыр и яйца.
-
Выложить начинку в середину каждого шампиньона.
-
Для сметанного соуса сметану немного развести водой до текучей консистенции, полить сверху шампиньоны. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 35-40 минут.
-
Готовые шампиньоны выложить на блюдо, по желанию присыпать зеленью и подать на стол.
-
Вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Угощайтесь!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую фаршированные шампиньоны шик. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты
Ингредиенты на шесть порций
- шампиньоны - 500 г
- лук репчатый - 1 шт.
- яйца куриные - 3 шт.
- сыр - 150 г
- сметана - 400 г
- растительное масло для жарки - 2 ст.л.
- вода - 100 мл
- лук зеленый - 3 веточки
Фаршированные булгуром шампиньоны
Грибы
Комментарии к рецепту
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Ангелина, ваш рецепт фаршированных шампиньонов под сметанным соусом самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!
Настя, спасибо за рецепт!
А я готовлю фаршированные шампиньоны под сметанным соусом в первый раз.
Спасибо за информацию!
Спасибо огромное за рецептик!!!! Попробуйте recipecollections.ru/goryachee/griby/shampinyony-farshirovannye-v-dukhovke.
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Красиво, вкусно, класс просто!
Готовила фаршированные шампиньоны под сметанным соусом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Просто замечательно…
Постные фаршированные шампиньоны
Грибы