Голубцы с картошкой

• Простой рецепт голубцов
• Время приготовления: 60 мин
• Порций: 10
• Калорий: 109 ккал
• Рецепт русской кухни
• Повод: На обед, На ужин

Фото голубцов с картошкой.

Приготовление

1. Первым делом необходимо заняться подготовкой капусты. В большой кастрюле довести до кипения воду и опустить туда капусту. Через пару минут аккуратно достать и разделить на листья. Оставить листья немного просушиться.

2. Картофель вымыть, очистить и натереть на среднем терке. 3. Мясо как следует вымыть, обсушить и пропустить через мясорубку. В рецепт приготовления голубцов с картошкой лучше использовать свинину, чтобы фарш был более сочным. 4. В глубокой мисочке соединить фарш с тертым картофелем. Посолить и поперчить по вкусу. 5. По 1 ложке начинки выложить на край листа и аккуратно завернуть. Для красоты можно перевязать перышком зеленого лука. 6. На сковороду налить немного растительного масла и обжарить голубцы с картошкой в домашних условиях на сильном огне с двух сторон. 7. Затем переложить их в жаропрочную форму. 8. Чтобы голубцы хорошо протушились, можно добавить не только томатный соус, но и сметанный, например. 9. Отправить в разогретую духовку на 30-40 минут до готовности. 10. Подавать к столу такие голубцы можно с соусом или присыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на десять порций

• Капуста — 1 шт.
• Картофель — 5-7 шт.
• Фарш — 400-500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Томтный соус — 3-4 ст.л.
• Растительное масло — 1 ст.л.