Молодой картофель с укропом и сметанной заправкой

Рецепт от ererateng

Этот рецепт передается у нас из поколения в поколение, я узнала о нем от своих родителей. Летом, как только появляется молодой картофель, мы готовим его именно так. Главная особенность - это неповторимый вкус и безумный аромат! Угощайтесь!

Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля с грудинкой. Должно понравиться.

Рецепт молодого картофеля с укропом и сметанной заправкой

Фото молодого картофеля с укропом и сметанной заправкой.

Приготовление

  1. Молодой картофель чистим, ставим варить в подсоленную воду. Помните, что молодой картофель соли не боится!

  2. Сало (бекон, грудинку) нарезаем небольшим кубиком. Укроп моем, сушим и измельчаем.

    молодой картофель с укропом и сметанной заправкой. Шаг 2
  3. На сухую разогретую сковороду кладем сало, выжариваем его до слегка золотистого цвета. Затем кладем сметану, быстро смешиваем и выключаем огонь.

    молодой картофель с укропом и сметанной заправкой. Шаг 3
  4. Как только картофель сварился, выкладываем его на блюдо. Тут же горячий картофель присыпаем измельченным укропом.

    молодой картофель с укропом и сметанной заправкой. Шаг 4
  5. Сверху поливаем заправкой.

    молодой картофель с укропом и сметанной заправкой. Шаг 5
  6. Сразу подаем к столу. Приятного аппетита!

    молодой картофель с укропом и сметанной заправкой. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофель эскалоп. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Домашние рецепты 

Ингредиенты на одна порция

  • картофель молодой - 1 кг
  • соль - 1 щепотка
  • сало - 150 г
  • укроп - 1 пучок
  • сметана - 3 ст.л.

Комментарии к рецепту

4 / 5
ashithed
ashithed

В общем, молодой картофель с укропом и сметанной заправкой супер!
Автор-волшебница!!!

Ника Урбанас
Ника Урбанас

Приготовила молодой картофель с укропом и сметанной заправкой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.

kristyusha
kristyusha

Приготовила молодой картофель с укропом и сметанной заправкой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

atelo
atelo

Готовила по рецепту молодого картофеля по-деревенски. Очень вкусно.

unoro1970
unoro1970

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Лукьянчикова Инга
Лукьянчикова Инга

Ererateng, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

inna
inna

Ererateng, рецепт молодого картофеля с укропом и сметанной заправкой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

andriyanova_70
andriyanova_70

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты