Молодой картофель с укропом и сметанной заправкой
- Простой рецепт гарниров
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 154 ккал
- Кухня: Авторская
Этот рецепт передается у нас из поколения в поколение, я узнала о нем от своих родителей. Летом, как только появляется молодой картофель, мы готовим его именно так. Главная особенность - это неповторимый вкус и безумный аромат! Угощайтесь!
Любите готовить гарниры? Попробуйте рецепт картофеля с грудинкой. Должно понравиться.
Фото молодого картофеля с укропом и сметанной заправкой.
Приготовление
-
Молодой картофель чистим, ставим варить в подсоленную воду. Помните, что молодой картофель соли не боится!
-
Сало (бекон, грудинку) нарезаем небольшим кубиком. Укроп моем, сушим и измельчаем.
-
На сухую разогретую сковороду кладем сало, выжариваем его до слегка золотистого цвета. Затем кладем сметану, быстро смешиваем и выключаем огонь.
-
Как только картофель сварился, выкладываем его на блюдо. Тут же горячий картофель присыпаем измельченным укропом.
-
Сверху поливаем заправкой.
-
Сразу подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую картофель эскалоп. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Домашние рецепты
Ингредиенты на одна порция
- картофель молодой - 1 кг
- соль - 1 щепотка
- сало - 150 г
- укроп - 1 пучок
- сметана - 3 ст.л.
Картофель во фритюре
Гарниры
Комментарии к рецепту
В общем, молодой картофель с укропом и сметанной заправкой супер!
Автор-волшебница!!!
Приготовила молодой картофель с укропом и сметанной заправкой по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Приготовила молодой картофель с укропом и сметанной заправкой — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Готовила по рецепту молодого картофеля по-деревенски. Очень вкусно.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Ererateng, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Ererateng, рецепт молодого картофеля с укропом и сметанной заправкой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Картофель по-боярски
Гарниры