Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт рыбы в томатном соусе. Должно понравиться.
Для приготовления фрикаделек. Лук очистить, мелко нарезать или натереть на мелкой терке. С белого хлеба (лучше вчерашнего) срезать корку и замочить хлеб в молоке. Разбухший хлеб отжать от молока. Петрушку вымыть, обсушить и мелко порубить. В фарш добавить хлеб, лук, яйцо, горчицу, зелень, соль и перец.
Фарш хорошо перемешать (лучше руками) и немного отбить, бросая об поверхность рабочего стола или в миску.
Из готового фарша сформировать небольшие шарики. На разогретой с растительным маслом сковороде, на среднем огне, обжарить фрикадельки с одной стороны ~3 минуты.
Перевернуть на другую сторону, обжарить еще ~1-2 минуты. Уменьшить огонь и довести фрикадельки до готовности ~3-4 минуты. Готовые фрикадельки переложить в миску, накрыть и отставить в сторону. Для приготовления соуса. Образовавшийся на сковороде мясной сок с маслом процедить через сито. Помидоры (без кожицы) натереть на крупной терке. Чеснок пропустить через пресс. Петрушку порубить. В чистую сковороду налить процеженный мясной сок и нагреть. Выложить на сковороду помидорную кашицу, и тушить, помешивая, ~3 минуты, пока кашица немного не загустеет.
Добавить томатную пасту, чеснок, перемешать и тушить еще ~2 минуты. Посолить, поперчить. Прибавить огонь, влить в сковороду немного бульона или воды и довести до кипения. Когда соус закипит, убавить огонь и тушить, помешивая ~3 минуты. Добавить в соус петрушку, перемешать, накрыть крышкой и дать настояться ~3-5 минут. Фрикадельки выложить в соус и немного прогреть. На тарелку выложить отваренные макаронные изделия, сверху уложить фрикадельки и полить томатным соусом.
Приятного Вам аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тефтели в томатном соусе. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тефтели
Что еще нужно зимой, когда организм требует витаминов и питательных веществ, как никогда много? Ароматные, вкусные, сытные и полезнее тефтельки как нельзя лучше впишутся в зимний рацион! Получаются очень...
Тефтели
Меня тут всячески упрекают в дефиците рыбных блюд (Darya%-), привет ;. Сегодня я восполняю пробел и делюсь рецептом марокканских рыбных фрикаделек. Для их приготовления подходит любая белая морская рыба...
Тефтели
филе белой рыбы — 500 г • хлеб белый • яйцо — 1 шт. • лук репчатый — 2 шт. • морковь — 1 шт. • паста томатная — 75 г • молоко — 120 мл • соль • сахар • черный перец • масло растительное • зелень...
Фрикадельки по-шведски
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик фрикаделек в томатном соусе
Отчитываюсь.
фрикадельки в томатном соусе супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
В выходные сделала лук в томатном соусе на зиму по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!
Вкус фрикаделек в томатном соусе просто потрясающий!
Будем повторять.
Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.
Сегодня приготовила, получилось фрикадельки в томатном соусе не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Попробую приготовить фрикадельки в томатном соусе.
Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.
Dzhulyetta81!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Dzhulyetta81, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом фрикаделек в томатном соусе.
Столько восхищений от гостей!
Спасибо, очень понравилось оформление фрикаделек в томатном соусе!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с фрикадельками в томатном соусе!
Вкуснятина, обожаю фрикадельки в томатном соусе
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, dzhulyetta81 :)
Фрикадельки в томатном соусе выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Шведские фрикадельки
Фрикадельки