Фрикадельки по-шведски
- Простой рецепт фрикаделек
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 505 ккал
- Рецепт шведской кухни
Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт вареного лосося с овощами по-шведски. Должно понравиться.
Фото фрикаделек по-шведски.
Приготовление
-
В миске смешать фарш с яйцом, тертым луком, хлебными крошками, укропом, солью и перцем. Сформировать небольшие шарики размером с грецкий орех, 20 штук.
-
В большой сковороде разогреть оливковое масло и обжарить фрикадельки. Если сковородка маловата, то обжаривать следует в два приема. Переложить фрикадельки на блюдо.
-
Добавить в сковороду масло, затем муку и смешать. Готовить 2 минуты, затем влить бульон, помешивая венчиком. Как только соус начнет загустевать, добавить к нему обжаренные фрикадельки. Прогреть все вместе и подавать.
На заметку
По традиции шведские фрикадельки подают с картофельным пюре и брусникой.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую тефтелей по шведски — коттбулара. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- Свиной фарш 400 г
- Лук репчатый 1 головка
- Яйцо куриное 1 шт.
- Хлебные крошки 85 г
- Укроп 1 столовая ложка
- Оливковое масло 1 столовая ложка
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Пшеничная мука 2 столовые ложки
- Мясной бульон 400 мл
Фрикадельки
Фрикадельки
Комментарии к рецепту
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Гун, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.
А у меня фрикадельки из индейки всегда получается вкусно!!!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А фрикадельки по-шведски обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.
Гун, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю фрикадельки по-шведски)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Мой парень просто обожает фрикадельки по-шведски))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку