Любите готовить фрикадельки? Попробуйте рецепт шведских картофельных лепешек на сковороде. Должно понравиться.
Особенность шведских фрикаделек в том, что они не варятся, а жарятся или запекаются и подаются с двумя соусами молочным и ягодным. Фарш подходит практически любой: из свинины и говядины, из свинины и курицы, из индейки и т. д. Вместо традиционных хлебных крошек советую добавить злаковые хлопья.
Подготовьте ингредиенты для фрикаделек:
и для молочного соуса:
Замочите хлопья в молоке до разбухания, затем добавьте яйцо и перемешайте.
Соедините массу с фаршем, измельченным чесноком, солью и специями.
Сформируйте фрикадельки и запеките их в духовке при 200 градусах до готовности около 15-20 минут.
Пока фрикадельки в духовке, займитесь соусами. Предлагаю возможные их варианты.
Для ягодного перемешайте ягоды с крахмалом, тут кукурузный, солью, сахаром, кориандром.
Нагрейте массу, например, циклично в микроволновке и соус готов.
Для молочного соуса растопите на сковороде сливочное масло, насыпьте муку.
При помешивании обжарьте массу до золотистого цвета.
Влейте сливки или молоко, потушите на среднем огне до загустения.
Тем временем румяные фрикадельки готовы.
Подавайте шведские фрикадельки с приготовленными соусами, с обоими одновременно или с каждым в отдельности.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую шведские котлеты со свеклой. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тефтели
Почему все дети любят ходить с родителями в мебельный магазин? Причина проста: тефтельки!...
Фрикадельки
Специи придают мясу индейки невероятный вкус и аромат. Фрикадельки получаются нежные, сочные и ароматные. Такого блюда вы еще не пробовали!...
Фрикадельки
Свиной фарш 400 г • Лук репчатый 1 головка • Яйцо куриное 1 шт. • Хлебные крошки 85 г • Укроп 1 столовая ложка • Оливковое масло 1 столовая ложка • Сливочное масло 1 столовая ложка • Пшеничная мука 2 столовые...
Комментарии к рецепту
Это не шведские фрикадельки, это просто бомба!!!
Я готовила шведские фрикадельки на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне шведские фрикадельки даже гости заказывают!!
Анна, сделала сегодня шведские фрикадельки.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!
Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Анна…мой муж сошел с ума.
Просит сделать шведские фрикадельки на его работу, чтобы всем похвастаться.
Я уверенна, что recipecollections.ru/goryachee/frikadelki/frikadelki-po-shvedski многим понравиться!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Анна!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Нямка нямнямка…
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Первый раз в жизни решилась на шведские фрикадельки и не получилось(((
Так обидно!!
Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!