Хочу поделиться оригинальным и простым рецептом лука в томатном соусе на зиму. Получается еще один вид икры: по крайней мере, по вкусу и виду похоже. Вот только делать будем ее из лука. Вкусно!
Любите готовить заготовки? Попробуйте рецепт капусты на зиму. Должно понравиться.
Помидоры ошпариваем, снимаем с них шкурку. Помещаем в кастрюлю и немного мнем толкушкой, чтобы они быстрее пустили сок.
2. Лук тем временем измельчаем. Когда помидоры начнут "булькать", добавим к ним лук. Кипятим полчаса. Сок, если уже начнет доходить до верха, сливаем в отдельную миску.
3. А вот мякоть помидоров и лук измельчаем дополнительно погружным блендером. Добавим соль, сахар и специи, варим три часа на маленьком огне. Периодически перемешивайте, чтобы паста не пригорала, и по необходимости доливайте сок. Уксус добавим перед самым выключением плиты.
4. Дальше расфасовываем смесь в чистые баночки. Или же остужаем и подаем просто так, с хлебом. Очень вкусная закуска!
Этот лук в томатном соусе на зиму - замечательный способ сделать заготовку недорого и просто! Ведь, если заготавливать в сезон, то и лук, и помидоры вам обойдутся дешево. Тем более что качество помидоров тут второстепенно. Даже наоборот: чем более они зрелые и мягкие, тем лучше! Так что не бойтесь брать "помятые", из них соус получится вкусный!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую перец в томатном соке на зиму. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на зиму
Заготовки
Заготовить вкусный и полезный березовый сок на зиму совсем не сложно. Этот ценный напиток нормализует обменные процессы в организме, его рекомендуют употреблять для профилактики и лечения заболеваний,...
Заготовки
Мой любимый консервируемый сок на зиму - яблочный. Свежий, с кислинкой, богатый витаминами, ярко-золотистого цвета. Кстати, он показан тем, кто жалуется на проблемы с желудком и желает сбросить вес....
Заготовки
Баклажаны 2 кг • Лук репчатый 3 г • Перец красный сладкий 3 шт. • Чеснок 5 зубчиков • Масло растительное 150 г • Уксус 9% 150 г • Сахар 2 ст.л. • Соль 7 ст.л. • Петрушка (зелень) 1 пучок...
Зелень на зиму
Заготовки
Комментарии к рецепту
Для лука в томатном соусе на зиму вроде не сложно, можно попробовать.
Я делала лук в томатном соусе на зиму.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!
Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами
Спасибо! Клевенько!
Тихомирова, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Недавно пробовала очень вкусный рецепт огурчиков с луком на зиму - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить лука в томатном соусе на зиму.
Спасибо за вкусный и красивый рецепт лука в томатном соусе на зиму!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Очень люблю лук в томатном соусе на зиму, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Рецепт лука в томатном соусе на зиму — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Тихомирова, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается лук в томатном соусе на зиму!!!
Буду делать 3-й раз!
Муж не любит лук в томатном соусе на зиму, а тут увидев это чудо попросил положить ему лук в томатном соусе на зиму!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Приготовила лук в томатном соусе на зиму на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Посмотрела на фото лука в томатном соусе на зиму, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Девочки, лук в томатном соусе на зиму объедение.
Супер рецепт!
Тихомирова, большое спасибо!!!
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Айвар на зиму
Заготовки