Шоколадный пудинг со взбитыми кофейными сливками

Рецепт от Катерина Кострик

Любите готовить десерты? Попробуйте рецепт королевского пудинга. Должно понравиться.

Рецепт шоколадного пудинга со взбитыми кофейными сливками

Фото шоколадного пудинга со взбитыми кофейными сливками.

Приготовление

  1. Смешайте 0,25 стакана сахара, крахмал и 1 столовую ложку растворимого кофе в кастрюле. Постепенно введите молоко и поставьте на средний огонь до закипания на 3-4 минуты.

  2. Снимите с огня и введите шоколадные чипсы, сливочное масло и ваниль. Разложите смесь по 6 креманкам или винным бокалам, накройте пленкой и поставьте в холодильник на 2 часа.

  3. Миксером взбейте сливки, оставшийся сахар и кофе в крепкую пену. Украсьте каждый пудинг взбитыми кофейными сливками.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую пудинг из манки. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • Сахар 0,3 стак.
  • Кукурузный крахмал 2 столовые ложки
  • Растворимый эспрессо 1,25 столовые ложки
  • Молоко 2 стак.
  • Шоколадные чипсы 200 г
  • Сливочное масло 1 столовая ложка
  • Ванильный экстракт 1,5 ч.л.
  • Взбитые сливки 1/2 стак.

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
klyukova_75
klyukova_75

Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!

Мила Астафьева
Мила Астафьева

Приготовила.
Едим.
Но от шоколадного пудинга со взбитыми кофейными сливками я ожидала бО'льшего!!!

Катя Холодова
Катя Холодова

Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!

toma85
toma85

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Диана Красивова
Диана Красивова

Очень люблю шоколадный пудинг со взбитыми кофейными сливками, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

inna
inna

Однозначно в закладки, как и рецепт венецианского рисового пудинга.

Каратаева Алла
Каратаева Алла

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Люба Шатохина
Люба Шатохина

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Зинкович Эмма
Зинкович Эмма

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт шоколадного пудинга со взбитыми кофейными сливками.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

dina98
dina98

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .