Куличи пасхальные

• Простой рецепт пасхи
• Время приготовления: 180 мин
• Порций: 8
• Калорий: 573 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На праздничный стол

Фото куличей пасхальных.

Приготовление

1. В теплом молоке развести дрожжи, добавить 0,5 кг муки. Поставить в теплое место на полчаса.

2. Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену.

   

3. В подошедшую опару добавить желтки, мягкое сливочное масло, растительное масло и взбитые белки. Хорошо перемешать.

   

4. Добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Поставить тесто в теплое место подниматься. В подошедшее тесто добавить изюм и цедру апельсина, перемешать. Дать тесту снова подойти.

   

5. Формы для куличей смазать маслом, выложить тесто на 1/3 формы. Поставить куличи в духовку выпекаться до готовности. Готовые куличи покрыть сахарной глазурью.

   

6. Украсить куличи с помощью разноцветного шоколада и кондитерской посыпки. Приятного аппетита!

   

Рецепт из коллекции: • Праздничные рецепты 

Ингредиенты на восемь порций

• Мука — 1-1,5 кг
• Молоко — 500 мл
• Дрожжи — 11 г
• Яйцо — 6-7 шт.
• Сахар — 350 г
• Ванильный сахар — 10 г
• Сливочное масло — 200 г
• Растительное масло — 2-3 ст.л.
• Изюм — 150 г
• Апельсин — 1 шт.