Кулич с изюмом и цукатами
- Простой рецепт пасхи
- Время приготовления: 4 ч
- Порций: 1
- Калорий: 318 ккал
- Кухня: Авторская
Предлагаю Вам ароматный кулич с изюмом и цукатами. Попробуйте, очень вкусно! Поздравляю всех с наступающим праздником Светлого Христового Воскресения.
Любите готовить пасху? Попробуйте рецепт кулича. Должно понравиться.
Фото кулича с изюмом и цукатами.
Приготовление
-
В теплом молоке растворить дрожжи, добавить 2 ст. лож. сахара и 3 ст. лож. муки, перемешать. Миску накрыть полотенцем и оставить на 10 минут в теплом месте.
-
Добавить в опару взбитые с сахаром и ванильным сахаром желтки, размягченное масло, коньяк, соль, взбитые белки, 600 гр муки. Перемешать. Оставить тесто в теплом месте на 2 часа до увеличения в объеме в 2 - 3 раза.
-
Добавить оставшуюся муку, тщательно вымесить. Распаренный изюм и цукаты перемешать с горстью муки, добавить в тесто, вымесить. Оставить в тепле для подъема.
-
Формы смазать маслом, присыпать мукой, выложить тесто в формы, заполняя их на половину объема. Оставить на 30 - 40 минут. Посыпать сверху разноцветной посыпкой.
-
Выпекать при температуре 190 градусов 45 - 60 минут.
-
А вот каков кулич в разрезе!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Чаще готовьте, не теряйте форму. Советую творожную пасху ванильную с цукатами. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на одна порция
- молоко - 500 мл
- сахарный песок - 2 стак.
- яйцо - 5 г
- желтки - 2 шт.
- коньяк - 2 ст.л.
- дрожжи свежие - 70 г
- сахар ванильный - 1 пачка
- соль - ¼ ч.л.
- лимонная цедра - 1 ч.л.
- масло сливочное - 250 г
- изюм - 1 стак.
- цукаты - 1 стак.
- мука - 1200 г
Александрийский кулич
Пасха
Комментарии к рецепту
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Выглядит очень аппетитно, обязательно попробую.
Спасибо.
Может попробуешь как нибудь кулича пасхального медового на воде с цукатами и изюмом?
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется куличу с изюмом и цукатами!
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, Дария, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
кулич с изюмом и цукатами готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит кулич с изюмом и цукатами.
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Дария, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Праздничный кулич
Пасха