Кулич пасхальный медовый на воде с цукатами и изюмом

• Простой рецепт пасхи
• Время приготовления: 4 ч
• Порций: 12
• Калорий: 273 ккал
• Кухня: Авторская

Фото кулича пасхального медового на воде с цукатами и изюмом.

Приготовление

1. Изюм и цукаты залить коньяком.

2. ОПАРА: развести дрожжи в теплой воде, добавить 1 ст. л. сахара, 2 ст. л. муки.

   

3. Оставить опару в теплом месте на 10-15 минут.

   

4. Яйца взбить миксером, добавить жидкий мед и взбивать еще несколько минут.

   

5. В яичную массу добавить опару, перемешать.

   

6. Просеять в смесь муку.

   

7. Все перемешать.

   

8. Добавить растопленное сливочное масло и цедру одного лимона, перемешать.

   

9. Тесто хорошо вымесить.

   

10. Вот так!

    

11. С цукатов с изюмом слить жидкость, насыпать немного муки и перемешать.

    

12. Цукаты с изюмом добавить в тесто и вымешать.

    

13. Тесто накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 2 часа.

    

14. Выложить тесто в формочки для запекания.

    

15. Смазать верх куличей желтком, выпекать в разогретой до 180 С духовке 50 минут.

    

16. Готовые куличи вынуть из духовки и остудить. Можно покрыть их глазурью. Со Святой Пасхой!

    

Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты 

Ингредиенты на двенадцать порций

Для опары:

• Мука - 2 ст.л.
• Сухие дрожжи - 10 г
• Сахар - 1 ст.л.
• Вода - 180 мл

Для теста:

• Мука - 600 г
• Сливочное масло - 110 г
• Куриные яйца - 4 шт.
• Мёд - 100 мл
• Лимонная цедра - по вкусу
• Ванилин - 4 г

Для наполнителя:

• Мука - 2 ст.л.
• Цукаты - 100 г
• Изюм - 70 г
• Коньяк - 100 мл

Для обмазки:

• Яичные желтки - 1 шт.